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湖南長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)督導(dǎo)檢查

2022-08-25   中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行      點(diǎn)擊：次

　　文/黃星星 張珍

　　《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350-2021）第1號(hào)修改單已于2022年8月15日正式實(shí)施，該修改單規(guī)定了月餅及粽子包裝層數(shù)、包裝成本、混裝要求、必要的空間系數(shù)等內(nèi)容，旨在倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”。為加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)過(guò)度包裝問(wèn)題的行政指導(dǎo)，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，2022年8月23日，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)金雷帶隊(duì)到長(zhǎng)沙市望城區(qū)月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

　　檢查組一行先后走訪了湖南羅莎食品有限公司、湖南羅森尼娜食品有限公司，對(duì)《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》標(biāo)準(zhǔn)及修改單貫徹實(shí)施、食品安全管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解。

　　檢查組指出，月餅生產(chǎn)企業(yè)是過(guò)度包裝問(wèn)題的重點(diǎn)整治企業(yè)，要糾正認(rèn)識(shí)誤區(qū)，轉(zhuǎn)變思想觀念，貫徹新發(fā)展理念，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)及修改單認(rèn)真自查自糾，同時(shí)要建立并落實(shí)從采購(gòu)管理到產(chǎn)品出廠全過(guò)程食品安全管理制度，不斷提升食品安全管理水平，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。企業(yè)表示將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真組織開(kāi)展自查、自檢工作，加強(qiáng)包裝材料管理，履行社會(huì)責(zé)任，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。

　　金雷提出，企業(yè)是治理過(guò)度包裝的第一責(zé)任人，要提高認(rèn)識(shí)，主動(dòng)作為，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和修改單要求組織生產(chǎn)包裝，盡早貫標(biāo)、用標(biāo)和達(dá)標(biāo)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品供給，提升技術(shù)水平和創(chuàng)新能力，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，向市場(chǎng)提供更加優(yōu)質(zhì)、更加綠色低碳環(huán)保、安全的產(chǎn)品，推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　背景知識(shí)鏈接：為讓月餅、粽子包裝“瘦身”和“輕裝上架”，市場(chǎng)監(jiān)管總局（標(biāo)準(zhǔn)委）會(huì)同工業(yè)和信息化部等部門(mén)，組織相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)和技術(shù)機(jī)構(gòu)，制定發(fā)布了《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350-2021）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單，實(shí)施日期為2022年8月15日。

　　修改單具體內(nèi)容包括：一是減少包裝層數(shù)，將月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過(guò)四層減少為最多不超過(guò)三層。

　　二是壓縮包裝空隙，必要空間系數(shù)是包裝空隙的核心指標(biāo)，反映了包裝緊湊程度，數(shù)值越小表示包裝空隙越小。此次將月餅的必要空間系數(shù)從12降低為7，相當(dāng)于包裝體積縮減了42%；將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當(dāng)于包裝體積縮減了58%。

　　三是降低包裝成本，對(duì)于銷售價(jià)格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷售價(jià)格的比例從20%調(diào)減為15%；對(duì)于銷售價(jià)格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比保持20%不變，其中包裝成本一般指食品企業(yè)與包裝企業(yè)簽訂的包裝采購(gòu)價(jià)格，銷售價(jià)格一般指食品企業(yè)與銷售企業(yè)簽訂的合同銷售價(jià)格；同時(shí)要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。

　　四是嚴(yán)格混裝要求，規(guī)定月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝，粽子不應(yīng)與超過(guò)其價(jià)格的其他產(chǎn)品混裝。

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