11月2日,美國"酸堿理論"之父羅伯特·歐陽被美國法庭判處賠償1.05億美元,并當(dāng)庭承認(rèn)"酸堿體質(zhì)理論"是個騙局。不過,在中國保健品市場上,"酸堿體質(zhì)理論"依然大行其道,號稱在國內(nèi)最早提出該理論的梁雙林就推出了自己的堿性產(chǎn)品"第六要素"。
△網(wǎng)頁截圖
11月9日,梁雙林接受現(xiàn)代快報記者采訪時辯稱:"是美國人歪曲了理論,酸堿理論不會錯!"但記者采訪了多家三甲醫(yī)院的專家,他們對此理論并不認(rèn)可。
對話:
梁雙林:理論確實存在,是美國人歪曲了
江蘇雙林海洋生物藥業(yè)有限公司官方網(wǎng)站稱,梁雙林"是我國‘人體健康與酸堿平衡’理論的首位倡導(dǎo)者,明確提出:酸性體質(zhì)健康新殺手,酸性體質(zhì)百病之源,極力呼吁預(yù)防酸性體質(zhì)。"
△網(wǎng)頁截圖
梁雙林還在2003年做了一期節(jié)目,叫《百病之源——中老年人的酸性體質(zhì)》。
針對如何調(diào)節(jié)酸性體質(zhì),在節(jié)目中梁雙林提到了一個產(chǎn)品——第六要素。他稱"對幾丁聚糖這第六種要素進(jìn)行調(diào)節(jié),可以與酸性物質(zhì)結(jié)合,并將其排出體外,以保持體內(nèi)的酸堿平衡,減輕體內(nèi)臟器的負(fù)擔(dān),另外它還可以修復(fù)被酸性物質(zhì)損害的細(xì)胞膜。"
目前,羅伯特 ? 歐陽已經(jīng)承認(rèn)"酸堿體質(zhì)理論"是個騙局。對此,梁雙林是如何看待"酸堿體質(zhì)理論崩塌"的呢?
幾經(jīng)周折,11月9日,現(xiàn)代快報記者聯(lián)系上了梁雙林。
"美國人用這套理論來進(jìn)行非法行醫(yī),包括用蘇打水進(jìn)行注射治療癌癥,這是不可能實現(xiàn)的,他把酸堿理論學(xué)扭曲了,來騙取消費者,我們只是告訴消費者一些常識。"梁雙林說。
采訪過程中,梁雙林一再強調(diào):"酸堿理論不會錯!《生物化學(xué)》教科書上專門有一節(jié)講人體酸堿平衡的。人體的一切生理機能變化和生化反映都是在穩(wěn)定的PH值條件下進(jìn)行的。"
"平時我們攝入大量的蛋白質(zhì)、脂肪或者糖類,就會引起高血脂、高血壓、高血糖、高體重、高尿酸、高胰島素血癥。"梁雙林告訴記者,上述三類物質(zhì)都是酸性的。"實驗證實,我們的第六要素能夠影響細(xì)胞的酸堿平衡。"但他同時也表明,這只是體外實驗,具體服用效果會因人而異。
11月9日,現(xiàn)代快報記者來到位于江蘇省啟東市呂四港鎮(zhèn)的雙林藥業(yè)實地探訪。該公司副總經(jīng)理湯春華告訴現(xiàn)代快報記者,目前公司并沒有受到此次事件波及,公司在正常經(jīng)營運轉(zhuǎn)中。湯春華認(rèn)為,酸堿理論是一種有爭議的學(xué)術(shù)觀點,到現(xiàn)在也并沒有完全"蓋棺定論"。
△江蘇雙林藥業(yè)廠區(qū)內(nèi)景
反駁
專家:人體自身維持酸堿平衡
對于"酸堿體質(zhì)理論",業(yè)界專家是怎么看待的呢?現(xiàn)代快報記者針對一些熱點問題,咨詢了南京市第一醫(yī)院主治營養(yǎng)師戴春、南京中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院治未病科主任中醫(yī)師沈佳等多名三甲醫(yī)院專家。
記者:教科書中對人體酸堿平衡的權(quán)威闡述能不能作為酸堿體質(zhì)理論的依據(jù)呢?
戴春:教科書上確實講過人體的酸堿平衡,"但這個是指我們?nèi)梭w通過呼吸系統(tǒng)、腎臟系統(tǒng)包括免疫系統(tǒng)來調(diào)節(jié)的。人體是能夠自己去調(diào)整血液的酸堿度的,自身的功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過吃一些保健品的功效。"
記者:第六要素是人體必要元素嗎?
戴春:沒有這種說法。其實從營養(yǎng)學(xué)角度來講,合理地攝入蔬菜、膳食纖維、雜糧等也可以預(yù)防"三高"等疾病,且性價比更高。對普通老白姓來說,一日三餐正常飲食就能達(dá)到這些效果。在國外,營養(yǎng)學(xué)家會推薦保健品,但更多的是針對一些偏食或消耗量比較大的人群。比如血透病人這類特殊人群,他們需要額外補充一些鈣質(zhì)。再比如一些老年人,通過正常飲食無法保證攝入的營養(yǎng),就會給他們推薦一些復(fù)合的維生素和礦物質(zhì)。保健品是要分類的,不能一概而論。
記者:酸性食物是不健康食物嗎?
沈佳:沒有這種說法。我們平常攝入不同的食物不是因為它是酸性還是堿性,而是根據(jù)它的營養(yǎng)成分決定的。
市面上還有不少堿性水,通常包裝成"健康水"。這些都是商家為了營銷制造出來的概念。我們的胃是酸性環(huán)境,堿性水喝下去到達(dá)胃,就會被胃酸中和了。
近況
南通公司遭投訴南京兩家營銷網(wǎng)點均沒人
根據(jù)天眼查顯示,梁雙林名下公司包括江蘇雙林海洋生物集團(tuán)有限公司及江蘇雙林海洋生物藥業(yè)有限公司。
△江蘇雙林藥業(yè)廠區(qū)內(nèi)景
11月10日上午,現(xiàn)代快報記者從市場監(jiān)管部門了解到,近日有消費者質(zhì)疑江蘇雙林海洋生物集團(tuán)有限公司涉嫌虛假宣傳,曾向有關(guān)部門投訴過,目前正在處理中。
根據(jù)該公司官網(wǎng),記者查到南京也有營銷網(wǎng)點,于是致電位于鼓樓區(qū)的營銷網(wǎng)點,該負(fù)責(zé)人表示正在外旅游,不在南京。11月9日,記者趕到位于六合區(qū)的另一家營銷網(wǎng)點,老遠(yuǎn)就看到大大的藍(lán)色門頭,上面寫著"第六要素顧客之家"。但大門緊閉,周邊其他商家告訴記者,"已經(jīng)有一陣子沒看到有人來了,至少也有四五天了。"
△南京辦事處外景
記者隨后撥通了這個網(wǎng)點負(fù)責(zé)人的電話,他表示,第六要素一盒180粒,當(dāng)前市場售價為666元。不過現(xiàn)在他主要從事市場開發(fā)和售后服務(wù)這塊,目前該網(wǎng)點只是充當(dāng)倉庫使用。