“金鑰匙”打開致富門
——福建省寧化縣質監(jiān)局促河龍貢米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展側記
■文/曾 麟
福建省寧化縣是著名的革命老區(qū)，是舉世聞名的客家祖地，地處內陸山區(qū)，是典型的農業(yè)大縣，全縣擁有耕地44萬畝，是國家和省商品糧基地縣，年產(chǎn)稻谷2.2億公斤以上，是實施農業(yè)標準化示范項目的理想所在地。河龍米及延祥茶等產(chǎn)品在歷史上曾被列為貢品。
近年來，寧化縣質監(jiān)局立足實際，突出特色，把做強做大河龍貢米這一品牌作為服務區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要抓手和解決革命老區(qū)脫貧致富的“金鑰匙”，提高到戰(zhàn)略的層面全面規(guī)劃，全力推進，取得顯著成效。
抓“示范”
為大力推進全縣農業(yè)標準化工作，打響“河龍貢米”這一品牌，在寧化縣政府及省、市、縣質監(jiān)部門的共同努力下，2008年7月河龍貢米獲批國家地理標志保護產(chǎn)品，并列入第六批國家級農業(yè)標準化示范區(qū)建設項目。
以此為抓手，寧化縣政府及時出臺了《加強標準和標準化工作實施意見》，成立了河龍貢米農業(yè)標準化示范區(qū)工作領導小組，在政策、獎勵、考評上給予了大力扶持�？h質監(jiān)、農業(yè)等部門立足自身職能，促進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，重點抓好“五個統(tǒng)一”：一是統(tǒng)一主栽品種。在栽培品種方面，引導全縣廣泛種植宜優(yōu)673、宜香優(yōu)2292等米質優(yōu)、生育期適中、抗性較強、產(chǎn)量較高的中晚熟秈稻主栽品種。二是統(tǒng)一技術規(guī)范。2008年河龍貢米獲得國家地理標志保護產(chǎn)品后，該縣質監(jiān)局先后制修（訂）了《地理標志產(chǎn)品 河龍貢米》省地方標準及《河龍貢米栽培技術規(guī)范》、《無公害食品 水稻產(chǎn)地環(huán)境條件》、《肥料使用通則》等行業(yè)標準，形成了一整套較為完善的全程標準指標體系。三是統(tǒng)一生產(chǎn)加工。在示范種植環(huán)節(jié)實現(xiàn)“三項改革”，在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)統(tǒng)一按照《地理標志產(chǎn)品 河龍貢米》省地方標準要求進行加工與生產(chǎn)。四是統(tǒng)一訂單收購。由兄弟米業(yè)、佳穗米業(yè)、城南米業(yè)3家龍頭企業(yè)與農戶簽定生產(chǎn)訂單，對河龍貢米實行優(yōu)質優(yōu)價收購，收購價格在普通晚稻市場價格的基礎上上浮10%，縣政府從全縣種糧農民綜合直補資金中劃出138萬元，用于河龍貢米收購價格補貼。五是統(tǒng)一包裝標識。按照GB 7718-2004 《預包裝食品標簽通則》和地理標志產(chǎn)品的要求，對河龍貢米的包裝標注標識及圖形設計、條形碼等進一步加以規(guī)范，對產(chǎn)品實行統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一數(shù)碼序列管理。
引“龍頭”
“金字招牌”如何做大做強，還需依托龍頭企業(yè)和行業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社等，推進河龍貢米向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；F(xiàn)代化方向發(fā)展。
寧化縣大力推進兄弟米業(yè)、佳穗米業(yè)、城南米業(yè)3家龍頭企業(yè)發(fā)展。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，由質監(jiān)部門督促企業(yè)嚴格按照《地理標志產(chǎn)品 河龍貢米》福建省地方標準確定的河龍貢米的感官、理化等各項質量指標、生產(chǎn)工藝、安全衛(wèi)生要求、技術設備要求組織進行加工與生產(chǎn)。在此基礎上，寧化縣政府加大招商引資，積極推動企業(yè)與廈門等沿海城市龍頭企業(yè)合作，進行產(chǎn)品的精深加工，綜合開發(fā)河龍貢米，實現(xiàn)農超對接，提升產(chǎn)品檔次，開發(fā)后續(xù)產(chǎn)品，逐步形成標準規(guī)范的“公司+農戶+基地+標準”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在農業(yè)標準化中的帶頭作用和輻射效應，帶動了全縣河龍貢米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
同時，寧化縣質監(jiān)局按照“讓好的多起來形成規(guī)模，讓多的好起來形成特色，讓特的火起來形成品牌”的思路，嚴格生產(chǎn)規(guī)范程序，從地理標志產(chǎn)品保護、標準化生產(chǎn)、良好農業(yè)規(guī)范體系等全方位打造河龍貢米品牌，提高市場占有率，促進了河龍貢米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，帶動了河龍貢米產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。
《中國質量技術監(jiān)督》2013年1月刊
