近日，在春節(jié)來臨之際，宿州市質監(jiān)局王淑和副局長帶領相關部門負責人，深入全市各食品企業(yè)，開展2013年春節(jié)食品安全專項監(jiān)督檢查。

    檢查組先后到安徽尚品萱糕點公司、名人飲料公司、符離集劉老二燒雞有限公司、三明炒貨有限公司等食品生產企業(yè)，以節(jié)日消費、高風險食品為重點，著重檢查了各企業(yè)的食品原料采購、生產加工、衛(wèi)生狀況、產品貯存條件、出廠檢驗等食品生產各環(huán)節(jié)，以對人民群眾飲食安全負責，對消費者健康負責的態(tài)度，確保節(jié)日期間食品安全。

    通過檢查發(fā)現，各食品生產企業(yè)管理規(guī)范，從食品的進料生產到出廠銷售等各環(huán)節(jié)皆嚴格把關，產品質量得到有效保障。檢查后，王局長還要求轄區(qū)各監(jiān)管單位要實現全覆蓋、全過程檢查監(jiān)管，嚴厲打擊危害食品安全的違法行為，對出現食品安全問題的單位，在第一時間嚴肅查處。針對節(jié)日期間食品消費特點，認真分析當前所轄區(qū)域內和監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全突出問題，查找食品安全隱患，采取有力措施，加大檢查力度，嚴格落實監(jiān)管責任，確保節(jié)日期間食品安全無事故。（宿州市質監(jiān)局）