新年伊始，包頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局緊緊圍繞自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局確定的“提升能力素質(zhì)年”主題，開展了提升食品生產(chǎn)監(jiān)管能力素質(zhì)活動，活動的主要形式是開展培訓教育。

    2013年1月25日，包頭市質(zhì)監(jiān)局邀請自治區(qū)評審中心主任高昌盛、市局標準科副科長馬志忠舉行了專題講座。全市10個旗縣區(qū)局（分局）和市局食品安全監(jiān)管工作的主要領(lǐng)導和工作人員、包頭市100余家食品生產(chǎn)企業(yè)的法人和質(zhì)量負責人參加了本次活動。

    高昌盛憑借多年食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可審核工作經(jīng)驗，結(jié)合典型案例，針對監(jiān)管工作和企業(yè)管理中遇到的和可能遇到的問題以案說法、深刻剖析，細致講解了食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場審核、日常監(jiān)督檢查及企業(yè)質(zhì)量控制等有關(guān)業(yè)務知識，并與參會人員進行了討論互動，與會人員重點就食品安全質(zhì)量控制有關(guān)問題與專家進行了熱烈的討論，現(xiàn)場氣氛熱烈融洽。

    馬志忠把《預包裝食品標簽通則》、《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》進行了詳細講解，并就食品產(chǎn)品的標識標注存在的問題和注意事項進行了闡述和解答。

    專題講座后，全體參會人員到包頭市小肥羊調(diào)味品有限責任公司、包頭頂津食品有限公司進行了現(xiàn)場觀摩學習。在觀摩過程中，執(zhí)法人員模擬日常食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場核查和執(zhí)法檢查情況，就工作中執(zhí)法尺度的把握和對生產(chǎn)許可細則相關(guān)條款的理解進行了具體交流和討論。

    此類活動的持續(xù)開展，將成為提高該局系統(tǒng)食品安全監(jiān)管隊伍能力素質(zhì)的有效途徑。通過培訓教育使食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營管理者主體責任意識進一步提高，更加重視食品生產(chǎn)質(zhì)量安全工作，同時也加深了對食品安全監(jiān)管工作的理解和認同，積極主動接受監(jiān)管。（通訊員：葉子蔚）