白云深處是茶鄉(xiāng)
——走進貴州石阡苔茶發(fā)源地
□ 周興政 本報記者 歐陽維民
近幾年來，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，全省新建茶園以年均近5萬公頃速度持續(xù)增加，總面積已達到30萬公頃，躍升到全國第二位。而貴州茶葉又以石阡苔茶的發(fā)展最引人注目，還在早幾年前，石阡還是默默無名，如今石阡苔茶種植面積已居全省首位，在貴州省內(nèi)各條高速公路上都能看巨幅的苔茶宣傳，呈后來居上之勢。日前，記者走訪了石阡苔茶的發(fā)源地——貴州石阡縣五德鎮(zhèn)新華村，真實感受了石阡苔茶近年來喜人的發(fā)展。
從石阡縣城往東，沿山而上，先走縣道，再走鄉(xiāng)道，路程其實不遠，卻要驅(qū)車兩個小時，才到新華村，這里周邊云霧繚繞，風景優(yōu)美。新華村是歷代貢茶產(chǎn)區(qū)，也是該鎮(zhèn)的核心茶區(qū)，今年被評為貴州最美茶鄉(xiāng)、苔茶發(fā)源地。1959年，石阡苔茶參加全國群英大會，就被贊譽為“茶葉之中的味精”，周恩來同志曾為新華大隊茶場親筆提詞：“茶葉生產(chǎn)、前途無量。”
接待記者的是新華村主任王飛，他還有另外兩個名頭，石阡縣夷州貢茶公司法人代表和石阡縣國品黔茶新華茶葉生產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社社長，王飛這樣解釋他的身份：搞公司的目的，是做給消費者看；當主任的目的，是帶著大家干；當社長的目的，是幫助大家賺。在采訪過程中，王飛一開始就聊起了質(zhì)監(jiān)部門，感激之情溢于言表。
據(jù)介紹，在石阡縣政府的支持下，石阡質(zhì)監(jiān)局與各有關部門通力合作，制定了石阡縣第一個貴州省地方標準《石阡苔茶》產(chǎn)品標準，于2007年11月5日正式由貴州省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布實施，標準的制定成為石阡苔茶發(fā)展的奠基石。2008年，石阡縣質(zhì)監(jiān)局將“石阡苔茶標準化生產(chǎn)”申報為第六批全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化示范項目和中央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資金茶產(chǎn)業(yè)標準化建設項目，并為項目的實施投入大量的人力、物力，制定了7個石阡地方標準，對石阡苔茶生產(chǎn)、加工、包裝、銷售、宣傳進行“五統(tǒng)一”，示范項目的實施對石阡苔茶的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。2009年9月，石阡苔茶被國家質(zhì)檢總局批準為國家地理標志保護產(chǎn)品，政府相繼制定出臺了石阡苔茶地理標志產(chǎn)品保護管理辦法，已有3家企業(yè)獲批準使用。獲批為國家地理標志保護產(chǎn)品是實施石阡苔茶品牌戰(zhàn)略過程中一個重要的新起點，2010年石阡成功申報“中國苔茶之鄉(xiāng)”，同年石阡苔茶被評為“貴州三大名茶”，2011年石阡苔茶獲“貴州省名牌產(chǎn)品”。
近年來，伴隨著石阡縣委、縣政府大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略決策的實施，新華村也成為全縣發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的重點村。而王飛自己的茶葉基地也從最初的3公頃發(fā)展到現(xiàn)在的30多公頃。在發(fā)展過程中，他堅持以“創(chuàng)品牌、拓市場”為宗旨，以消費者滿意為核心，以帶動群眾共同致富為目標，走“公司+合作社+農(nóng)戶”之路，先后注冊了夷州貢茶有限責任公司、石阡縣國品黔茶新華茶葉生產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社，注冊了“華貫”牌商標，并積極申請QS準入、有機食品認證。通過堅持不懈的努力，已擁有了自己的公司、品牌、知識產(chǎn)權。企業(yè)固定資產(chǎn)達2000多萬元。王飛發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的成功之路，影響面廣，幾百公里范圍之內(nèi)眾所周知，為全縣茶農(nóng)依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致富樹立了榜樣。
王飛說：“10年前，每公斤干茶僅20元左右，每戶茶葉收入就300來元。如今，一芽茶青160元/公斤，戶均茶青收入8000余元�！辈枞~產(chǎn)業(yè)給村民帶來了實惠，大量外出務工人員返鄉(xiāng)從事茶葉生產(chǎn)，村民主動要求建茶園，并投入到茶園管理中，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為該村發(fā)展的“陽光產(chǎn)業(yè)。”
隨著該村茶園面積逐漸擴大、可采茶園面積的迅速增加，為提高茶青下樹率，王飛個人通過多方籌資投入180多萬元，新建了2000多平方米的加工廠，引進了目前先進的流水線加工，利用數(shù)控技術，實現(xiàn)加工清潔化，從而提升茶產(chǎn)品的質(zhì)量。
現(xiàn)在，全村種茶0.2公頃以上的286戶茶農(nóng)加入了合作社，合作社可為茶農(nóng)提供栽培管理、病蟲害防治、茶葉加工等專業(yè)技術培訓，最重要的是，為茶農(nóng)的茶青銷售提供了堅實保障。據(jù)統(tǒng)計，僅今年春茶，由王飛付給當?shù)夭柁r(nóng)的茶青款就達400余萬元，茶農(nóng)茶青收入多的達兩萬余元，低的也有5000元。
《中國質(zhì)量報》
