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哈爾濱市平房區(qū)（經(jīng)開區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局為啤酒嘉年華活動(dòng)食品安全保駕護(hù)航

2022-07-11   中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行   王立斌   點(diǎn)擊：次

　　7月9日，哈經(jīng)開區(qū)、平房區(qū)舉辦了2022年啤酒嘉年華活動(dòng)，為保障此次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)餐飲食品安全，哈爾濱市平房區(qū)（經(jīng)開區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉，應(yīng)用智慧監(jiān)管等手段，全力保障活動(dòng)期間的餐飲食品安全。

　　首先，該局成立了重大活動(dòng)保障工作小組，依法層層落實(shí)責(zé)任制。要求活動(dòng)負(fù)責(zé)人簽署食品安全承諾書，參加活動(dòng)的餐飲單位主動(dòng)備案，提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件、從業(yè)人員健康證等，確�；顒�(dòng)中的食品安全。

　　其次，在開幕儀式現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置食品安全快速檢測(cè)點(diǎn)。對(duì)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽等項(xiàng)目進(jìn)行快檢，共檢驗(yàn)45批次，未發(fā)現(xiàn)不合格問題。同時(shí)，使用智慧監(jiān)管手段，對(duì)供餐單位的證照資質(zhì)備案公示、加工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理及著裝要求、食品原材料采購(gòu)索證索票落實(shí)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。

　　第三，針對(duì)這次活動(dòng)保障小組指出，一要加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)食品安全管理；二要加強(qiáng)檢測(cè)力度，實(shí)現(xiàn)全方位、全品種、全面覆蓋；三要提升工作細(xì)致度，依法把好各道關(guān)口。

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