燃?xì)庠�、油煙機、電飯鍋、消毒柜、微波爐……廚房雖然在每個家庭中的整體占地面積不大，卻絕對是一個家庭中電器最集中的地方。隨著廚電市場的發(fā)展， 除了傳統(tǒng)煙機灶具外，像微波爐、電磁爐、面包機、電烤箱、洗碗機等廚房小家電的種類越來越豐富，消費者也發(fā)現(xiàn)隨著廚電數(shù)量的增加，廚房的空間似乎越來越不 夠用。目前，整體廚房和嵌入式廚房電器逐漸進入消費者家中，廚房電器呈現(xiàn)出與建筑一體化結(jié)合的趨勢。
需求升級：一體化成行業(yè)發(fā)展趨勢
隨著廚房電器不斷推陳出新，人們對于廚房空間合理布局的要求越來越高，廚電一體化成為業(yè)內(nèi)的熱門話題，今年7月份中國家用電器協(xié)會還特別針對“廚房 電器與建筑一體化結(jié)合研究課題”舉行了專項會議，隨后又在十月底的第十屆中國家用電器技術(shù)大會上發(fā)布了《嵌入式廚房電器一體化指南》(以下簡稱《指 南》)，整體廚房的市場培育正被各大廚電廠商高度關(guān)注。
廚房家電越來越多，然而買回來卻不知道該擺在什么地方，結(jié)果電器越多廚房也越發(fā)的雜亂無章。而隨著生活水平的提高，人們漸漸發(fā)現(xiàn)，廚房需要的不光只 是簡單的燃?xì)庠�、吸油煙機、消毒柜和洗碗機等單品，而是一個整潔、健康的環(huán)境。而記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，由于廚房電器獨特的“家具”屬性，在滿足功能需求的基 礎(chǔ)上，消費者對外觀及與整個家居裝修品位的一致性要求較高，廚電一體化需求日益凸顯出來，廚電行業(yè)步入“一體化”時代。
產(chǎn)品稀少：“煙灶消”仍是主角
吸油煙機、燃?xì)庠钜恢笔侵袊彝N房里的主角，后來消毒柜也伴隨著現(xiàn)代化家居概念躋身廚房標(biāo)配的行列�？梢哉f，吸油煙機、燃?xì)庠睢⑾竟?ldquo;三劍客”是中國整體廚房概念的雛形，也是廚電一體化的急先鋒。
近日，記者走訪呼和浩特市各大家電和家居賣場發(fā)現(xiàn)，廚電一體化、整體廚房的市場概念雖已形成，但是產(chǎn)品種類并不豐富。12月7日，記者走訪了中山路 多家家電賣場發(fā)現(xiàn)，步入“廚電一體化”時代，吸油煙機、燃?xì)庠睢⑾竟褚廊皇?ldquo;主角”。在其中一家家電賣場記者看到，廚房電器被劃分在兩個不同的銷售區(qū)。 電飯鍋、電餅鐺、電炒鍋等歸在小家電銷售區(qū)內(nèi)，吸油煙機、燃?xì)庠�、洗碗機和微波爐等單獨構(gòu)成一個銷售區(qū)域。賣場銷售人員介紹，目前最普遍的嵌入式廚電套裝 是吸油煙機、燃?xì)庠詈拖竟袢浇M合，其他廚房用小電器也有嵌入式的，但是市場上的此類產(chǎn)品還是相對較少。隨后，記者又來到興安北路的幾家大型家居賣場 也發(fā)現(xiàn)，“煙灶消”幾乎成了高端整體廚房的標(biāo)配。
高端博弈：偏愛家居建材市場
廚電一體化的概念源自國外，但隨著人們消費觀念和意識的轉(zhuǎn)變，越來越多的家庭開始將廚房作為一個整體系統(tǒng)，更加注重協(xié)調(diào)給排水、燃?xì)�、電氣系統(tǒng)與廚 房空間、櫥柜及電器的相互匹配。廚房電器需求與房屋裝修風(fēng)格及消費者消費觀念的發(fā)展變化密切相關(guān)，隨著消費者對品質(zhì)生活的日益重視，廚房電器行業(yè)逐漸向品 牌化、高端化方向發(fā)展。
“最近幾年，嵌入式廚電已經(jīng)成為家居新時尚，也受到越來越多人的青睞。”家裝設(shè)計師劉濤表示。然而記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廚電一體化和整體廚房概念雖然 漸入人心，廚電一體化的需求已經(jīng)凸顯出來，但在產(chǎn)品方面除了種類少，多數(shù)品牌都走高端路線，并且改變銷售渠道，紛紛從家電市場轉(zhuǎn)向家居和建材市場。12月 7日，記者在呼和浩特市市區(qū)多家家電賣場走訪發(fā)現(xiàn)，家電賣場里幾乎沒有整體廚房在出售，方太、老板、華帝以及美的等廚房電器品牌都在以吸油煙機、燃?xì)庠钆? 套銷售的方式，強調(diào)電器產(chǎn)品外觀設(shè)計和功能上的一體化，很少提及與櫥柜、廚房空間的匹配。相比之下，整體廚房在建材市場上的亮相更顯“霸氣”，潤宇家居建 材商圈記者看到海爾、澳柯瑪、科寶博洛尼以及歐派、威法珊嘉等品牌都整體廚房、廚房電器一體化的專柜，為消費者提供整體廚房解決方案。家居建材賣場的銷售 手段也更見“真章”，很多品牌都推出了地柜+頂柜+吸油煙機+燃?xì)庠畹恼w廚房基礎(chǔ)套餐。而東鴿電器工作人員也表示，東鴿金盛門店的高端家電銷售自開業(yè)以 來就不錯，高端廚電銷售情況遠(yuǎn)超中低端產(chǎn)品。
標(biāo)準(zhǔn)在望：廚電一體化進程將加速
“嵌入式家電確實美觀又節(jié)省空間，問題是家里電器要更新時也比較麻煩，新買的電器是否能裝入原有櫥柜就是一個問題。”呼和浩特市民王俊說出了不少消 費者的擔(dān)憂。由于嵌入式家電與單一家電產(chǎn)品存在使用環(huán)境上的差異，在產(chǎn)品品質(zhì)、耐用性、可靠性等方面存在特殊要求，目前嵌入式家電發(fā)展面臨著無法融入廚房 的尷尬。
而11月初公布的《嵌入式廚房電器一體化指南》，由中國家電協(xié)會牽頭中國建筑裝飾協(xié)會廚衛(wèi)工程委員會、中國房地產(chǎn)協(xié)會共同研討制定，涵 蓋了廚電產(chǎn)品外形及配合尺寸、廚房電器的布置、廚房電器配置建議、廚房水路配置建議等內(nèi)容，廚電生產(chǎn)企業(yè)在設(shè)計、生產(chǎn)、安裝和驗收住宅廚房用電器時可進行 參考�！吨改稀方⒘艘惶讟�(biāo)準(zhǔn)化體系，規(guī)范了廚電產(chǎn)品寬、深、高和開口尺寸兼容了各種廚電產(chǎn)品的異同，融合了國內(nèi)外廚電、廚柜、家裝等標(biāo)準(zhǔn)。立足安全、節(jié) 能、環(huán)保，明確規(guī)定了水、電相關(guān)配置規(guī)定了廚電安裝位置、規(guī)范了廚柜等相關(guān)接口，有利于精裝修配套�！吨改稀愤�與歐美標(biāo)準(zhǔn)和日本標(biāo)準(zhǔn)實現(xiàn)了對接，利于國內(nèi) 企業(yè)參與國際競爭。記者了解到，《指南》目前已經(jīng)進入了報批環(huán)節(jié)，有望在明年正式出臺實施。而這一標(biāo)準(zhǔn)的實施，無疑將加速廚電一體化進程。
