一直以來，小家電行業(yè)技術(shù)門檻低，導(dǎo)致小家電市場魚龍混雜，除了幾個大家耳熟能詳?shù)钠放�，還有諸多產(chǎn)品的質(zhì)量和價格都參差不齊。6月1日起，工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)的電炒鍋、電灶、商用豆?jié){機(jī)、煎烤機(jī)、電燉鍋及類似器具5項(xiàng)廚房小家電標(biāo)準(zhǔn)開始實(shí)施，除電炒鍋為修訂標(biāo)準(zhǔn)外，其余4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均為首次制定。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施短期內(nèi)不會對小家電市場帶來大的影響。

    現(xiàn)狀：增長速度快有亂象

    近年來，小家電發(fā)展勢頭較好已成為行業(yè)普遍共識，2012年我國廚房電器工業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破1500億元且市場規(guī)模正以每年30%以上的速度增長。中國社會發(fā)展面臨的兩個趨勢將為廚房電器發(fā)展創(chuàng)造條件，一是城鎮(zhèn)化進(jìn)程的繼續(xù)快速推進(jìn)，另一個是隨著餐飲業(yè)成本的提高，回歸廚房的生活方式正在成為潮流。

    與此同時，由于小家電行業(yè)技術(shù)門檻較低，市場上的雜牌小家電屢見不鮮，質(zhì)量問題頻發(fā)，不少消費(fèi)者都遭遇過質(zhì)量不過硬的小家電。一些不正規(guī)的產(chǎn)品，出現(xiàn)問題之后，甚至沒有售后，更沒有人對質(zhì)量問題負(fù)責(zé)。

    可見，行業(yè)正需要通過新的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)來保證良性發(fā)展。電炒鍋、電灶、商用豆?jié){機(jī)、煎烤機(jī)、電燉鍋及類似器具5項(xiàng)廚房小家電標(biāo)準(zhǔn)正是在這樣的背景下產(chǎn)生的。

    觀點(diǎn)：短期內(nèi)沒有大影響

    某小電品牌云南負(fù)責(zé)人張先生也第一時間關(guān)注到了新標(biāo)準(zhǔn)，“個人認(rèn)為，新標(biāo)針對的小家電種類是比較偏的，并不是小家電中銷售最多的品類。歷年來銷售最多的小家電是微波爐、電磁爐、家用豆?jié){機(jī)等等。”張先生認(rèn)為：“這就導(dǎo)致了新標(biāo)準(zhǔn)不會在短期內(nèi)對小家電市場產(chǎn)生較大影響。分析原因，這可能與當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)情況有關(guān)，過高的門檻可能會影響經(jīng)濟(jì)。”

    但是，這些新標(biāo)準(zhǔn)的制定也是一個信號：“表明國家要引導(dǎo)小家電向更加精益求精的方向發(fā)展。”

    對消費(fèi)者而言，只要記住三個要點(diǎn)，買到的小家電質(zhì)量就應(yīng)該是有保證的：這三點(diǎn)分別是正規(guī)廠商、知名品牌、“3C認(rèn)證”。