第四屆果酒產(chǎn)業(yè)大會共商果酒新未來
2025-03-25 中國質(zhì)量萬里行酒業(yè)頻道 點擊：次
3月23日，在四川成都舉行的2025第四屆中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，為酒業(yè)發(fā)展提出了新的思路。
國際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟觀察的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在白酒和葡萄酒市場總體增速放緩的情況下，被視為時尚潮飲和健康飲品的果酒卻呈現(xiàn)出較大幅度的增長態(tài)勢。果酒以其低度適口、風味多樣以及獨特的情緒價值，成為酒業(yè)關(guān)注的新趨勢。
據(jù)介紹，大會以“標準化·產(chǎn)業(yè)鏈·強品牌”為主題，是2025年全國春季糖酒會期間唯一一場聚焦果酒行業(yè)發(fā)展的大會。自2022年以來，近200名來自全國各地的知名果酒行業(yè)專家學者、果酒產(chǎn)銷及配套行業(yè)企業(yè)家、品牌機構(gòu)、推廣機構(gòu)、電商平臺和渠道平臺負責人，第四次齊聚于此，共同見證和推動中國果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
大會從上午9點持續(xù)至晚間21:30，是本屆春季糖酒會期間跨度時間最長的行業(yè)大會。與此同時，在同一時間、同一地點舉辦的第一屆中國特色果酒展也吸引了來自全國各地的近30家果酒生產(chǎn)企業(yè)以及輔料、設(shè)備等配套企業(yè)參展，這也是全國春季糖酒會有史以來首個且唯一的專業(yè)果酒展會。
主題報告與圓桌對話精彩紛呈，抖音數(shù)據(jù)發(fā)布引發(fā)關(guān)注
中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會主席、《中國果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報告》主編、CFWA中國果酒大獎賽組委會主席周勁松代表主辦單位致歡迎辭；貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委委員、副總經(jīng)理杜艷代表參會嘉賓致辭；果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟理事長胡順開代表支持單位致辭。
在主題報告環(huán)節(jié)，果酒產(chǎn)業(yè)增值生態(tài)聯(lián)盟副秘書長、中國果酒市場研究者蕭欽月從審美升級、企業(yè)出海、鄉(xiāng)村振興三個維度，發(fā)布了2025年中國果酒行業(yè)市場發(fā)展趨勢報告。
酒業(yè)公益品牌酉賢創(chuàng)始人吳勇深度剖析了中國白酒近年來的發(fā)展，并對標白酒，指出了果酒發(fā)展面臨的困境及其原因，并提出了果酒向白酒學習的方向和目標。
貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司首席質(zhì)量官曾穩(wěn)穩(wěn)以悠蜜藍莓酒的質(zhì)量管控體系建設(shè)為例，深入淺出地分享了果酒生產(chǎn)質(zhì)量管控的重要性以及質(zhì)量管控體系的建設(shè)方法。
圓桌對話環(huán)節(jié)，大會邀請了廣州市順昌源酒業(yè)有限公司董事長林士瑩、中國酒文化品牌創(chuàng)新研究院院長葉青、河北北蘋酒業(yè)有限公司總經(jīng)理荊冰、海南伽夏生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳倩，圍繞“標準化·產(chǎn)業(yè)鏈·強品牌”的主題展開了精彩對話。
在發(fā)布環(huán)節(jié)，國際酒旅創(chuàng)新聯(lián)盟有限公司執(zhí)行董事吳汶高發(fā)布了即將在香港開館營業(yè)的中國酒獲獎特色產(chǎn)品體驗館合作項目。他表示，愿意為CFWA中國果酒大獎賽所有獲獎果酒品牌和產(chǎn)品進入香港及海外市場提供賦能支持。
大會組委會正式發(fā)布了2024年度抖音平臺果酒品牌銷售數(shù)據(jù)及分析報告，從行業(yè)規(guī)模、消費人群、消費場景、地域分布、果酒品類、價格布局等多個維度，通過詳盡的數(shù)據(jù)分析，總結(jié)了抖音平臺2024年度的果酒消費情況。同時，抖音還發(fā)布了2025年抖音電商果酒經(jīng)營策略和核心節(jié)點運營規(guī)劃。隨著“鑼鳴”的敲響，2025第四屆CFWA中國果酒大獎賽正式開啟。大獎賽從3月23日起至8月底接受申報，9月將在安徽省宿州市舉行評審大會。
大會還舉行了2024第三屆CFWA中國果酒大獎賽頒獎典禮，茅臺悠蜜、五糧液仙林、北蘋、峨眉仙、荔枝莊園、艾小喜、伽夏、桑醇、莫高、北極冰等60余家果酒企業(yè)獲得獎項。在2024年度中國果酒產(chǎn)業(yè)風云榜頒獎典禮上，醉美絲路（北京）國際商貿(mào)有限公司董事長兼CEO陳濤、廣東普天投資集團有限公司董事長吳汶高、成都大和紅梅酒業(yè)有限公司董事長胡瑤、黑龍江大興安嶺北極冰藍莓酒莊有限公司董事長于浩淼、四川覓山問友品牌管理有限公司董事長閔帥奇當選“2024年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風云人物”。
專題分享干貨滿滿，贏得參會人員好評
在陳皮梅酒項目啟動儀式上，廣藥·陳李濟與廣府·順昌源這兩大嶺南品牌強強聯(lián)合，共同開啟了“陳皮梅酒”的新篇章。
在主題分享報告環(huán)節(jié)，10位專家學者、企業(yè)家分別圍繞經(jīng)營管理、釀造技術(shù)、品牌推廣、市場營銷、供應(yīng)鏈建設(shè)等方面，進行了每人20分鐘的精彩分享，讓參會者受益匪淺。
此外，來自全國各地的專家學者、企業(yè)家等嘉賓對貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、高升酒業(yè)（上海）有限公司、廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司等企業(yè)的多種藍莓、荔枝、葡萄等不同風味的果酒和飲料進行了品鑒。
抖音電商平臺果酒板塊負責人、1919酒類流通平臺果酒板塊負責人，與來自全國各地的果酒產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)負責人，進行了兩個小時的面對面交流探討和資源對接，共商果酒產(chǎn)業(yè)新未來。
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