零售業(yè)不變的靈魂
2022-09-04 中國質(zhì)量萬里行 15162次
近日看到一個(gè)小視頻：拍攝者問一位高級程序員，你的一身打扮多少錢？他說10萬元——上衣100元，褲子200元，鞋子100元，手表500元，都是網(wǎng)上買的。剩下的錢，他指指腦袋說，9萬多，全用在植發(fā)上了�？聪旅婢W(wǎng)友評論調(diào)侃說，買那么貴的衣服和鞋子，不符合網(wǎng)購精神呀！對不起平臺(tái)呀！普通人求便宜，消費(fèi)能力弱化，是當(dāng)下零售市場顯著特征。
當(dāng)前，一些地方試圖通過發(fā)放消費(fèi)券的辦法，鼓勵(lì)消費(fèi)，拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)。網(wǎng)上各類消銷售平臺(tái)也長年累月發(fā)放各種優(yōu)惠券，刺激消費(fèi)。在當(dāng)前綜合形勢下，提振消費(fèi)，發(fā)揮消費(fèi)“主引擎”作用，已成社會(huì)共識。
關(guān)于消費(fèi)能力的國情，媒體上已普及了許多數(shù)字，比如當(dāng)前有6億人月收入在1000元上下，國人的家庭財(cái)富七成在房產(chǎn)上等等。這是消費(fèi)市場的現(xiàn)實(shí)，是零售業(yè)的制定經(jīng)營策略的主要依據(jù)。零售企業(yè)的利潤空間在進(jìn)貨價(jià)與銷售價(jià)之間，那么，對于進(jìn)貨渠道也就是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)來說，如何找到質(zhì)量與價(jià)格的平衡點(diǎn)，不但是個(gè)技術(shù)問題，甚至也是個(gè)藝術(shù)問題。這就引出那個(gè)一直存在爭議的問題：到底有沒有“物美價(jià)廉”的產(chǎn)品。
多年以來，在國內(nèi)日益繁榮的消費(fèi)品市場上，“一分錢一分貨”，“好貨不便宜”“便宜沒好貨”的聲音，在社會(huì)普遍追求高消費(fèi)高品質(zhì)的潮流中，逐漸占據(jù)主流，發(fā)展到后來，甚至出現(xiàn)了“只買貴的不買對的”這種現(xiàn)象，這種價(jià)值觀的炒作，甚至成為一些商家牟取暴利的借口。
面對琳瑯滿目成千上萬的新商品新服務(wù)，人們眼花繚亂，一方面被時(shí)尚洪流裹挾，不斷追求新消費(fèi)；另一方面，在日新月異的產(chǎn)品迭代中，必然性地缺少對產(chǎn)品質(zhì)量的識別和判斷，在“便宜沒好貨”等傳統(tǒng)消費(fèi)觀念制約下，干脆更看重商品的價(jià)格，這種購買方式和意識在商家的強(qiáng)大心理攻勢下，逐漸成為許多人的消費(fèi)習(xí)慣，然而現(xiàn)實(shí)是，無論商品的價(jià)格如何，很多情況下，似乎與其內(nèi)在質(zhì)量并無絕對的聯(lián)系，中國質(zhì)量萬里投訴平臺(tái)上，各種同類商品價(jià)格不一的投訴，就是一個(gè)側(cè)面證明。有些“價(jià)更高”的產(chǎn)品，由于出現(xiàn)質(zhì)量問題，反而使消費(fèi)者相應(yīng)蒙受更大損失。
“物美價(jià)廉”是存在的，它不僅是一種理想的商業(yè)道德追求，也是一種現(xiàn)實(shí)存在。不用說遠(yuǎn)古以來“童叟無欺”“不敢省一分料”等質(zhì)樸的傳統(tǒng)經(jīng)商原則，其實(shí)就在當(dāng)今市場環(huán)境下，我們也常體會(huì)和聽說這樣一句話：這個(gè)買得特別值。從成本核算上講，“物美價(jià)廉”是一個(gè)相對概念，其本質(zhì)是價(jià)格不能離價(jià)值太遠(yuǎn)。這里的價(jià)值，就是質(zhì)量的內(nèi)涵。市場多年重營銷輕品質(zhì)的浮躁現(xiàn)象需要改變，企業(yè)在社會(huì)新常態(tài)下，需要更加現(xiàn)實(shí)、冷靜與清醒。
有人曾問亞馬遜老板貝索斯：“未來10年什么會(huì)被改變？”他回答：“我覺得這個(gè)問題很有意思，也很普通。但從來沒有人問我：未來10年，什么不會(huì)變？在零售業(yè)，我們知道客戶想要低價(jià)，這一點(diǎn)未來10年不會(huì)變。”
他對未來的這一見解，就是消費(fèi)市場的底層邏輯：你得讓消費(fèi)者愿消費(fèi)、敢消費(fèi)、能消費(fèi)。
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