自古以來(lái)，吃蟹就是一件大有講究的雅事。

　　明清時(shí)代，蟹八件被發(fā)明出來(lái)并經(jīng)過(guò)多次改良，用小巧玲瓏的金、銀、銅餐具食用大閘蟹開(kāi)始在文人及普通老百姓之中流行起來(lái)，吃蟹不僅成為了一件妙趣橫生的事情，更是逐漸成為一種逸致高雅的餐飲活動(dòng)。

　　物盡其用，樣樣精巧。蟹八件是由八件精巧的小工具組成——剪、凳、錘、斧、刮、叉、鑷、勺，每一樣都能發(fā)揮其特有的作用，讓人們面對(duì)威風(fēng)凜凜、雙鰲八爪的大閘蟹時(shí)可以輕松而文雅地將蟹拆得干干凈凈，是對(duì)美食的極致追求。

　　如何使用蟹八件品嘗一只蒸好的大閘蟹呢?蟹太太詳細(xì)教程來(lái)啦。

　　一、剪子。大閘蟹的雙鰲八腿，都可以用剪子輕松剪下。剪下的蟹鰲與蟹爪先放置一旁，待涼了后，蟹腿肉與蟹殼分離開(kāi)來(lái)，更易食用。

　　二、方凳。方凳又叫剔凳。用來(lái)放置去腿的大閘蟹，方便后續(xù)砸蟹、拆蟹。

　　三、腰圓錘。放置好大閘蟹后，就可以用腰圓錘細(xì)細(xì)錘裂，以便拆蟹。難拆的蟹鰲也可以用錘子砸開(kāi)后，食用蟹鰲肉。

　　四、長(zhǎng)柄斧。經(jīng)過(guò)敲打的大閘蟹，十分容易拆開(kāi)。用長(zhǎng)柄斧頭部插入蟹殼間，輕輕一用力，蟹殼就脫開(kāi)了。

　　五、刮片。大閘蟹的蟹腮不可食用，需要拆除。用刮片輕輕刮幾下，即可刮除蟹腮。

　　六、長(zhǎng)柄叉。放置許久的蟹腿已經(jīng)可以食用。用剪刀剪開(kāi)蟹腿一端，用長(zhǎng)柄叉輕輕一戳，細(xì)嫩的蟹腿肉就出來(lái)了。

　　七、鑷子。蟹身肉不易拆分，若依靠“文吃”，很難全部吃干凈。用鑷子輕輕鑷起每一處的蟹身肉，就可以盡情享用了。

　　八、勺子。用小勺舀起膏黃品嘗。蟹黃中藏著的蟹胃是極寒之物，記得吐出。

　　如此這般，一套蟹八件使用下來(lái)，大閘蟹也被拆分的干干凈凈，從蟹腿到蟹身再到膏黃，每一寸的蟹肉都被搜刮的干干凈凈。這樣使用蟹八件文吃大閘蟹，只需兩三只蟹，配上一杯姜茶，便可獲得饕餮滿足!

　　為了讓大閘蟹愛(ài)好者在品蟹時(shí)能夠獲得饕餮滿足，蟹太太貼心在大閘蟹禮盒中放置了蟹八件(部分型號(hào)禮盒中為蟹三件)，令每一位食客在品嘗蟹太太大閘蟹時(shí)都能盡情享受到每一寸蟹肉，獲得至上的體驗(yàn)感與無(wú)上的滿足感!饕餮蟹宴，豈能沒(méi)有蟹八件?!