金秋十月，丹桂飄香。2020年10月27日，第十四屆蟹文化節(jié)暨“王寶和杯”全國河蟹大賽在上海王寶和大酒店隆重舉行。此次活動由上海海洋大學(xué)主辦、上海海洋大學(xué)國家大學(xué)科技園承辦、上海王寶和大酒店有限公司協(xié)辦。

　　值得一提的是，此次蟹文化節(jié)由西風(fēng)閣蟹太太傾情贊助，為全國的河蟹愛好者提供了一個交流的舞臺，也為全國消費者又一次呈現(xiàn)了一場大閘蟹饕餮盛宴及文化大餐。

　　好產(chǎn)品好口碑 蟹太太斬獲金蟹獎

　　此次全國河蟹大賽上，蟹太太憑借非凡品質(zhì)又一次脫穎而出，斬獲“金蟹獎”大獎榮譽。據(jù)悉，河蟹大賽官方評委組擁有一套嚴苛的評選標準，從育苗培種、水質(zhì)調(diào)控、營養(yǎng)管理到大閘蟹色澤、膏黃、肉質(zhì)等方方面面都建立了系統(tǒng)全面的評判準則，此次蟹太太榮獲大獎，彰顯了蟹太太從選種到養(yǎng)殖、從品質(zhì)到口感都深受肯定。

　　盡管今年大閘蟹養(yǎng)殖受年初疫情及超大洪水影響，大閘蟹產(chǎn)業(yè)受到了不小的沖擊,但包括蟹太太在內(nèi)的全體養(yǎng)殖人精心管理、匠心養(yǎng)殖，大閘蟹產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)先抑后揚的發(fā)展態(tài)勢。蟹太太自成立以來始終堅持科學(xué)養(yǎng)殖，秉承“好水出好蟹”的原則，選取江蘇境內(nèi)優(yōu)質(zhì)水域，以二十四節(jié)氣古法養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖，精心喂養(yǎng)每一只大閘蟹。

　　面對大閘蟹市場缺斤少兩、提貨困難等問題，蟹太太堅持足斤足兩的品牌理念，積極引領(lǐng)大閘蟹行業(yè)的良性發(fā)展。同時，為了讓消費者安心品嘗優(yōu)質(zhì)的大閘蟹美味，蟹太太與中國人保合作，投保逾億元保額，保障每一只大閘蟹的品質(zhì)。憑借匠心養(yǎng)殖與良心理念，蟹太太此次獲獎可謂實至名歸。

　　妙筆繪丹青 蟹太太贊助蟹文化節(jié)

　　此次蟹文化節(jié)由蟹太太傾情贊助，為大家?guī)�來了精彩紛呈�?ldquo;西風(fēng)閣·蟹太太”杯河蟹文創(chuàng)大賽。來自全國各地的大閘蟹商家及蟹文化愛好者紛紛妙筆繪丹青，在小小的一方蟹殼上繪出斑斕色彩和趣味圖案，天馬行空的無限創(chuàng)意，吸引了不少人駐足欣賞。

　　為進一步促進大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，此次活動還同期舉辦了河蟹產(chǎn)業(yè)論壇。此次論壇主題為“蟹飛天下——電商浪潮下的河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，針對新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和消費升級，河蟹產(chǎn)業(yè)也正在積極轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)線下銷售升級為線下線上齊頭并進，積極摸索電商銷售模式，完成大閘蟹從“爬”到“飛”的蛻變，實現(xiàn)大閘蟹產(chǎn)業(yè)更大的發(fā)展。據(jù)悉，蟹太太成立之初即慧眼獨具，不僅積極拓展線下門店，更積極布局各大電商平臺，取得了斐然的成績，引領(lǐng)整個行業(yè)的轉(zhuǎn)型蛻變。

　　此次蟹太太贊助蟹文化節(jié)，彰顯了其對全國河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度關(guān)注，愿為蟹文化的發(fā)展貢獻一份力量。未來，蟹太太將繼續(xù)秉承科學(xué)養(yǎng)殖的理念，為市場和消費者源源不斷地輸入優(yōu)質(zhì)的大閘蟹產(chǎn)品，進一步促進行業(yè)品牌化，引領(lǐng)大閘蟹品質(zhì)提升，促進整個大閘蟹行業(yè)的良性發(fā)展。