本報訊(記者 譚琳靜 實習生 鄒爾沛)中秋臨近，人們開始帶著禮物走親訪友，超市里的食用油迎來了銷售小高峰。但記者在市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上走勢最好、銷售量最大的食用調(diào)和油暗藏貓膩，一些品牌調(diào)和油打著“茶籽油”的名號，成分卻以價格低廉的大豆油為主。
然而，由于調(diào)和食用油國標遲遲難以出臺，雖然明知此舉涉嫌消費欺詐，監(jiān)管部門卻無法立案查處。
調(diào)查
帶“茶”字調(diào)和油走俏超市
純茶油是食用油中的“貴族”，在超市里標價往往在200元以上一桶。但由于價格高，超市零售量相對來說并不大。在河西華潤萬家超市，某品牌油促銷員湯女士告訴記者，純茶油一天最好的銷量為5-6桶，但同一品牌的調(diào)和油，一天能銷售上百桶。她提供給記者的數(shù)據(jù)顯示，在這家超市，食用調(diào)和油銷售最好的分別是茶苯香調(diào)和油、橄欖調(diào)和油、花生調(diào)和油。其中，幾乎各品牌食用油都推出了帶“茶”字的調(diào)和油。
往購物車里放了一瓶茶籽調(diào)和食用油的劉先生告訴記者，促使他從琳瑯滿目的貨架上取下這瓶油的原因有兩個：“第一，里面有茶籽油，吃了對身體好；第二，這茶籽調(diào)和油的價格和同規(guī)格的純茶油相比，只要后者的1/3”。但是，這調(diào)和油里究竟有多少茶籽油呢？劉先生搖頭表示不清楚。
識別
帶“茶”字調(diào)和油里大豆油最多
記者找遍了所有名稱中帶“茶”字的各品牌調(diào)和油，均未發(fā)現(xiàn)配料表中明確標明茶油的含量。不過，長沙市食安辦執(zhí)法綜合協(xié)調(diào)處處長羅曙光告訴記者，要判斷里面的主要成分切實很簡單：“根據(jù)《預(yù)包裝食品標簽通則》中規(guī)定，各種配料應(yīng)該按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列�！�
按照這個通則，記者隨意從貨架上抽取了本地品牌貴太太的一款茶籽清香調(diào)和油查看。記者在配料表中看到，貴太太的這款茶籽清香調(diào)和油的成分配比是：大豆油、菜籽油、油茶籽油。這也就是說，根據(jù)含量遞減原則，這款茶籽清香調(diào)和油中，最為廉價的大豆油含量最多，價格最貴的茶籽油含量最少，卻被作為最大的賣點在命名中特意突出。
無獨有偶，金健也推出一款“茶籽原香調(diào)和油”，在精彩生活超市售價72.9元/5升。其配料表顯示，其主要成分從多到少分別是：豆油、菜籽油、茶籽油、芝麻油。
尷尬
消費者投訴卻無法立案
調(diào)和油的張冠李戴在行業(yè)內(nèi)很普遍。
“以廉價一大豆油、菜籽油甚至是棕櫚油為基礎(chǔ)油，加點點茶籽油、魚油等較貴油種，而命名時卻以較貴的為賣點�！币晃皇秤糜蜆I(yè)內(nèi)人士告訴記者，這是企業(yè)鉆了標準空白的空子，為降低成本所為。這位業(yè)內(nèi)人士說，所謂茶籽調(diào)和油很多都是象征性地摻入1%至2%的茶籽油，有些根本就不摻。“在調(diào)和油里面摻什么油，摻多少，完全由企業(yè)自己說了算�！�
“很多調(diào)和油產(chǎn)品的名稱標識存在模棱兩可、似是而非的現(xiàn)象，有誤導(dǎo)消費者、故意打‘擦邊球’的嫌疑�！弊蛉眨L沙縣質(zhì)監(jiān)局局長龔軍告訴記者，該局就曾接到消費者就此問題的投訴，“那位消費者買了一瓶花生調(diào)和油，但發(fā)現(xiàn)很快就凍住了，專家一看就知道，凍住是因為里面棕櫚油成分過高。”據(jù)了解，棕櫚油價格低廉，在長沙超市，一瓶5升的純棕櫚油，促銷價可低至20元。消費者覺得上了當，向質(zhì)監(jiān)部門投訴，然而，質(zhì)監(jiān)部門查詢發(fā)現(xiàn)，由于目前調(diào)和油國標缺失，若對企業(yè)查處缺乏依據(jù)，根本就無法立案查處。
困惑
調(diào)和油國標為何難產(chǎn)
“目前食用植物油、動物油均有國家標準，唯獨調(diào)和油標準缺失。”羅曙光告訴記者，今年長沙市全市禁散裝油之前，市食安辦委托抽檢過10批次調(diào)和油，卻只能檢菌落總數(shù)等11個以衛(wèi)生指標為主的項目，只能判斷是否合格，無法對品質(zhì)高低做出判斷。
長沙消費者伍媚認為，不公開調(diào)和油成分比例，一方面侵犯了消費者知情權(quán)，甚至涉嫌消費欺詐，另一方面企業(yè)的隨意勾兌，以次充好也會導(dǎo)致消費者對食用油企業(yè)不信任，最終傷害的還是行業(yè)利益。
事實上，呼吁出臺的呼聲已久。而早在2005年，《食用植物調(diào)和油國標》的征求意見稿就已經(jīng)形成，并多次公開征求專家和企業(yè)的意見。就在去年，國家糧食局相關(guān)負責人接受媒體采訪表示，《食用植物調(diào)和油標準》已上報主管部門，正待批準發(fā)布。但時至今日，都未見食用調(diào)和油國標問世�！ 槭裁匆环輫鴺藭y產(chǎn)八年之久？有人認為，這是因為食用油企業(yè)也參與了國標制定，“利益綁架”，但這種觀點遭到了業(yè)內(nèi)人士的反駁。湖南省質(zhì)監(jiān)局食檢院楊院長告訴記者：“目前調(diào)和油在技術(shù)上很難找到一個準確的檢驗方法來判斷是什么油。
