乳礦物鹽，籠罩乳業(yè)的新陰謀？(財(cái)經(jīng)觀察)
本報(bào)記者 潘潔
與塑化劑事件攪動(dòng)中國(guó)白酒業(yè)一樣，乳礦物鹽風(fēng)波也正攪動(dòng)著中國(guó)乳業(yè)。
自從光明乳業(yè)“小小光明寶寶奶酪”被爆出配料中含有禁止添加的礦物鹽以后，隨后恒壽堂、朵望、合生元等眾多品牌紛紛中槍，也被爆出配料中含有乳礦物鹽。一時(shí)間，國(guó)內(nèi)嬰童補(bǔ)鈣市場(chǎng)引發(fā)出一場(chǎng)大地震。
“乳礦物鹽事件出來(lái)以后，我們的銷量至少下降了40%�！�12月13日，一家嬰兒乳制品企業(yè)相關(guān)人士向《國(guó)際金融報(bào)》記者大倒苦水。
“乳礦物鹽事件，看起來(lái)更像一場(chǎng)有策劃的預(yù)謀。”中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心高級(jí)分析師宋亮在接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，乳礦物鹽是以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分而制成，其實(shí)是牛奶中的一部分，只不過(guò)是濃縮了而已。
宋亮表示，塑化劑事件，在一些人看來(lái)，是做空酒企的陰謀，那么乳礦物鹽事件看起來(lái)就更像，因?yàn)樗芑瘎┛赡苓�有毒，乳礦物鹽本屬無(wú)毒之物。只不過(guò)是如果3歲以下，體質(zhì)較差，消化能力較弱的嬰兒喝了以后，可能會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，但目前為止，沒(méi)有特別的負(fù)面作用體現(xiàn)。
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院厲曙光教授也對(duì)外表示：目前沒(méi)有證據(jù)證明乳礦物鹽對(duì)嬰幼兒有害。
“塑化劑事件和乳礦物鹽風(fēng)波，應(yīng)該都不是偶然事件�！彼瘟练治觯瑥娜蚪�(jīng)濟(jì)的角度來(lái)看，無(wú)論是歐洲還是美洲，或者近鄰日本，經(jīng)濟(jì)哀鴻之聲一片，雖然中國(guó)經(jīng)濟(jì)也碰到增速放緩的問(wèn)題，但與其他國(guó)家相比，還是鶴立雞群，風(fēng)景這邊獨(dú)好。特別是乳制品、酒類食品等行業(yè)，中國(guó)的消費(fèi)能力依舊強(qiáng)大，每年都以比較快的速度在增長(zhǎng)，這吸引了各類企業(yè)的眼光，如何占領(lǐng)這個(gè)發(fā)展快速、潛力巨大的市場(chǎng)，成了經(jīng)濟(jì)危機(jī)世界中的焦點(diǎn)。
“對(duì)一些尚未進(jìn)入的企業(yè)來(lái)說(shuō)，最好的辦法就是擾亂現(xiàn)有市場(chǎng)的秩序�！彼瘟翉�(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在中國(guó)動(dòng)不動(dòng)就暴露出各種食品安全問(wèn)題，一方面說(shuō)明，老百姓更關(guān)注食品安全質(zhì)量問(wèn)題，另一方面，除了中國(guó)企業(yè)需要加強(qiáng)質(zhì)量管控外，利用民眾對(duì)食品安全的關(guān)注，惡意做空相關(guān)行業(yè)的跡象明顯增加。
“乳礦物鹽是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中的一個(gè)小漏洞，被一些人利用，希望相關(guān)部門盡快對(duì)此進(jìn)行研究，出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以澄清誤會(huì)�！彼瘟寥缡墙ㄗh。
上述相關(guān)人士透露，目前，乳礦物鹽在嬰幼兒人群中的使用，已經(jīng)進(jìn)入審批流程。希望相關(guān)部門能夠加快審批，盡早給乳礦物鹽對(duì)于嬰幼兒的適用情況以一個(gè)明確的結(jié)論。給消費(fèi)者一個(gè)明明白白的說(shuō)法，也讓企業(yè)不要蒙受不白之冤。
