眾專家從各方面證其清白，酒業(yè)協(xié)會(huì)為其“大方”認(rèn)錯(cuò)，網(wǎng)友毫不買賬
■新快報(bào)記者 陸琨倩
處在風(fēng)口浪尖之時(shí)，貴州茅臺(tái)在昨日為塑化劑事件召開(kāi)了新聞發(fā)布會(huì)。茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)在發(fā)布會(huì)上稱，白酒的塑化劑本來(lái)不是問(wèn)題，被人利用放大了。同時(shí)也力圖從茅臺(tái)酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)高于行業(yè)水平、塑化劑安全性等不同角度來(lái)解釋塑化劑問(wèn)題。記者注意到，目前國(guó)家對(duì)塑化劑測(cè)定范圍的規(guī)定不清顯然是這次茅臺(tái)輕易“脫罪”的關(guān)鍵，特別在規(guī)定中沒(méi)有明確規(guī)定遷移量與含量讓送檢結(jié)果存在天生缺陷。
昨日，貴州茅臺(tái)在大股東增持后上漲4.72%，收?qǐng)?bào)211.86元。
邀眾專家站臺(tái)，拋出遷移量等無(wú)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念
根據(jù)投資者“水晶皇”在博客公布的化驗(yàn)報(bào)告照片所示，其檢測(cè)的項(xiàng)目中，DEHP含有3.3mg/L，超過(guò)衛(wèi)生部對(duì)DEHP規(guī)定最大1.5mg/KG的殘留量。
昨日，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院高級(jí)工程師熊正和（音）在發(fā)布會(huì)指出，遷移量并不等于含量，“水晶皇測(cè)出的3.3mg/L只能說(shuō)明這是遷移出來(lái)的情況，并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)證明遷移量就等于目前作為規(guī)定的含量，因?yàn)橄蘖康膯?wèn)題是一定要以含量存在作為基本的判定依據(jù)。因此作為限量、特定遷移量和含量之間，不能簡(jiǎn)單畫(huà)等號(hào)。因此沒(méi)有這方面的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)沒(méi)有做這方面全球危害的評(píng)估，因此這方面只能說(shuō)明目前3.3mg/L的DEHP檢出情況是一個(gè)檢出值，而不能對(duì)它和標(biāo)準(zhǔn)之間是一個(gè)等同的概念�！�
熊正和介紹，目前從歐盟各國(guó)、加拿大、美國(guó)、日本等規(guī)定中能查到對(duì)塑化劑有規(guī)定的都是對(duì)遷移量所做的質(zhì)量規(guī)定，其中，歐盟對(duì)食品包材遷移量提出了規(guī)定，美國(guó)在2008年消費(fèi)者法案中也對(duì)DEHP、DDP和DBP總的含量做了不能超過(guò)0.1%遷移量的規(guī)定。美國(guó)環(huán)境署和職業(yè)安全署也規(guī)定了對(duì)DEHP相應(yīng)暴露限值的規(guī)定，“這些全部以遷移量和暴露量來(lái)說(shuō)的，并不針對(duì)食品中存在遷移問(wèn)題的限量來(lái)做的規(guī)定。目前對(duì)于DEHP，上述國(guó)家都沒(méi)有做出強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)�！�
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇甚至表示，“部分白酒中檢測(cè)出微量的塑化劑成分是一個(gè)客觀存在的現(xiàn)實(shí)，但事件不能證明白酒企業(yè)生產(chǎn)了不安全的食品。”
中酒協(xié)急改口，稱此前報(bào)告有誤
對(duì)于此前發(fā)布的塑化劑報(bào)告在白酒行業(yè)引起的巨大波瀾，昨日中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱“中酒協(xié)”）副理事長(zhǎng)王琦也在發(fā)布會(huì)上急忙改口稱，此前的報(bào)告中提到的“高檔酒塑化劑含量越高，低檔酒越低”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的，實(shí)際情況是“（含量）是跟塑料管道和容器里停留時(shí)間的多少和頻次有關(guān)系，跟高檔酒和低檔酒毫無(wú)關(guān)系”。
王琦在發(fā)布會(huì)上表示，“這是在處理文件過(guò)程中的失誤�！辈⒎Q，因?qū)Α拜浾摰膶?dǎo)向帶來(lái)了問(wèn)題”，因此在會(huì)上特意做出說(shuō)明。
事實(shí)上，在中酒協(xié)發(fā)布有關(guān)塑化劑報(bào)告之前，該協(xié)會(huì)也曾送檢部分企業(yè)樣品，“送檢了一部分大型的企業(yè)�！蓖蹒硎荆洳⑽垂妓蜋z的名單及結(jié)果。而在后來(lái)協(xié)會(huì)的相關(guān)會(huì)議上，王琦也承認(rèn)有“動(dòng)員企業(yè)在塑化劑這方面重視食品安全，找差距，改塑料管道�！币簿褪钦f(shuō)，事發(fā)前，企業(yè)也已獲悉酒內(nèi)可能含有塑化劑。
新快報(bào)記者昨日獲悉，截至昨日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署接獲了三宗白酒投訴，但目前仍未有投訴人提供相關(guān)樣本，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署表示，“當(dāng)局會(huì)為超出鄰苯二甲酸酯類塑化劑行動(dòng)水平的食品作風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，以決定其對(duì)健康可能造成的影響及需采取的控制措施。”
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茅臺(tái)獲增持機(jī)構(gòu)喊出308元 股民稱警惕莊家挖坑
在茅臺(tái)身“染”塑化劑事件后，貴州茅臺(tái)立刻獲得大股東的“增持”力挺。對(duì)此多數(shù)機(jī)構(gòu)紛紛表示看好，平安證券[微博]認(rèn)為，塑化劑僅是短期擾動(dòng)，茅臺(tái)公告澄清有望推動(dòng)股價(jià)企穩(wěn)回升。瑞銀證券維持“買入”評(píng)級(jí)，目標(biāo)價(jià)308元。民生證券也維持“強(qiáng)烈推薦”評(píng)級(jí)，目標(biāo)價(jià)也給到了300元。
然而對(duì)此，股民卻不買賬。博友“Clark5211”表示，塑化劑事件出來(lái)后，諸多酒企需給消費(fèi)者一個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)塑化劑檢驗(yàn)報(bào)告，國(guó)家質(zhì)檢部門需要對(duì)全國(guó)酒企進(jìn)行塑化劑檢驗(yàn)，這才是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度。
博友“老侯”強(qiáng)調(diào)，不受權(quán)力和利益影響的專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，才可以給出權(quán)威準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果。對(duì)于本次大股東增持，有股民認(rèn)為，茅臺(tái)酒廠就是最大的莊，這些股票本來(lái)就是酒廠的，只不過(guò)是機(jī)構(gòu)代為持有罷了，現(xiàn)在是左手倒右手，想穩(wěn)住股價(jià)，吸引散戶跟風(fēng)。“貴州茅臺(tái)莊家正在挖坑，很快就會(huì)大跌。坐觀不怕死的往坑里跳吧。”網(wǎng)友春天花會(huì)開(kāi)0001更在其微博如是說(shuō)。 （中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）
