深圳晚報(bào)訊 據(jù)新華網(wǎng)消息，貴州茅臺(tái)12日在貴陽召開媒體見面會(huì)，部分企業(yè)高管與相關(guān)專家共同回應(yīng)了近期的塑化劑質(zhì)疑，重申根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢局和貴州省質(zhì)監(jiān)部門的抽檢結(jié)果，茅臺(tái)酒沒有塑化劑含量超標(biāo)現(xiàn)象。
“塑化劑事件發(fā)生以來，茅臺(tái)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)沒有受到影響，產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)穩(wěn)定�！敝袊�(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)說。
塑化劑風(fēng)險(xiǎn)存在
不一定危害人體
12月9日，博主“水晶皇”公布了一份茅臺(tái)酒“塑化劑超標(biāo)”的檢測(cè)報(bào)告，將茅臺(tái)推到了風(fēng)口浪尖。
針對(duì)塑化劑超標(biāo)質(zhì)疑，12月10日晚間，茅臺(tái)公布了的部分產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告。包括國(guó)家質(zhì)檢局在內(nèi)的三家權(quán)威檢測(cè)部門的抽檢結(jié)果顯示，茅臺(tái)酒沒有塑化劑含量超標(biāo)現(xiàn)象。此外，貴州省質(zhì)監(jiān)部門近期也抽取了12批次的茅臺(tái)酒樣品進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示塑化劑未超臨時(shí)限量值。
“部分白酒中檢出微量的塑化劑成分，是一個(gè)客觀存在的事實(shí)，但這不能證明企業(yè)生產(chǎn)了不安全的食品。塑化劑的風(fēng)險(xiǎn)是存在的，但并不一定對(duì)人體造成傷害。就像出門在外，空氣中可能彌漫了一定量的一氧化碳�！敝袊�(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇說。
塑化劑有塑料味道
不可能改進(jìn)酒口味
那么，白酒中的塑化劑究竟來自哪里？現(xiàn)在各方說法不一。中國(guó)食品衛(wèi)生和安全管理標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員熊正河認(rèn)為，它并非人為故意添加，而是一種遷移量，是從包裝材料等遷移至酒中。
“目前，世界各國(guó)以及世界衛(wèi)生組織沒有這方面的標(biāo)準(zhǔn)，也沒有做過危害評(píng)估。這說明塑化劑的危害并非確定性的，否則世界各國(guó)將會(huì)制定出臺(tái)嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。”熊正河說。
對(duì)于“白酒越高檔塑化劑含量越高”的質(zhì)疑，與會(huì)專家也做了回應(yīng)。江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖說，白酒老味是儲(chǔ)存到一定年限后自然形成的，塑化劑有塑料味道，不可能改進(jìn)酒的口味。目前，沒有任何科學(xué)依據(jù)說明在白酒中添加塑化劑能增加白酒老味。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王琦說，經(jīng)過整改和企業(yè)自檢，目前，中國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。
茅臺(tái)榮譽(yù)董事長(zhǎng)季克良
只有瘋子才會(huì)添加塑化劑
深圳晚報(bào)綜合消息 12月12日上午，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司在貴陽召開說明會(huì)，在會(huì)議前，茅臺(tái)榮譽(yù)董事長(zhǎng)季克良接受記者采訪，對(duì)于外界質(zhì)疑飛天茅臺(tái)塑化劑超標(biāo)質(zhì)疑，他表示“非常痛心”，“我做白酒幾十年，生產(chǎn)工藝我最熟悉�！�
“只有瘋子才會(huì)給白酒添塑化劑！”季克良略顯憤怒。但是對(duì)于外界質(zhì)疑，季克良表示可以理解，認(rèn)為企業(yè)發(fā)展壯大中總會(huì)遇到各種方面的質(zhì)疑。
季克良在茅臺(tái)集團(tuán)工作48年，在他的任期內(nèi)，不僅完成了茅臺(tái)股份公司的上市，而且茅臺(tái)集團(tuán)總資產(chǎn)也由20多億元增至300多億元。
北大教授李可基
塑化劑標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué) 成人喝三聚氰胺都沒事
深圳晚報(bào)訊 據(jù)一財(cái)網(wǎng)消息，在發(fā)布會(huì)上，北大教授李可基聲稱，塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)本身就是不科學(xué)的。他說：衛(wèi)生部的511函將所有食品中塑化劑含量用同一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)值來規(guī)范，本身就是匆忙應(yīng)急的，是很粗線條的參考，該標(biāo)準(zhǔn)本身是不科學(xué)的，或者科學(xué)上是有局限的。
李可基還談到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是無毒的物質(zhì)，成人繼續(xù)喝下去不會(huì)損害人體。
2008年，諸多三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石，隨后在其奶粉中被發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。諸多乳企均受遭受此次事件沖擊，受到不同程度影響，三鹿則在此次事件中一蹶不振，后被三元收購。
李可基還表示，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實(shí)際上是非常強(qiáng)大的。過去一百多年間，各種各樣的有毒有害物質(zhì)，鉛、砷、汞、二惡英等等這些物質(zhì)都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質(zhì)我們基本上都應(yīng)付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利于健康長(zhǎng)壽。
新聞回顧
香港茅臺(tái)送檢塑化劑超標(biāo)逾一倍
博客達(dá)人“水晶皇”9日在其博客上公布了53度飛天茅臺(tái)香港送檢的檢測(cè)結(jié)果。根據(jù)水晶皇貼出的檢測(cè)報(bào)告，這瓶200ml被送檢的茅臺(tái)酒檢出鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP，塑化劑的一種)含量為3.3mg/L，這個(gè)數(shù)據(jù)比中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)此前引用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)高了120%
微言
@庚的紅圍脖：不管塑化劑含量到底有沒有問題，今天看新聞發(fā)布會(huì)和鳳凰的新聞評(píng)論同時(shí)提到，這次來勢(shì)洶洶的輿論戰(zhàn)，給整個(gè)白酒行業(yè)的股票造成了巨大的影響，而有人從中獲利，那么這個(gè)利益鏈條不言自明。不管是否有塑化劑，有些人的目的是達(dá)到了。
@阿兵小哥：各路人馬閃亮登場(chǎng)，把各自角色的嘴臉演繹的淋漓盡致，年度大片？?茅臺(tái)不含塑化劑？?隆重獻(xiàn)映(注：本事故純屬虛構(gòu))。
@韓志偉微博：狼來了的故事！聽過太多謊言，見過太多虛假，那些留在百姓心中的信任還有多少？政府能夠力挽狂瀾嗎？
@潘石屹[微博]：教授真有犧牲精神。黃繼光復(fù)活了。
名詞解釋
塑化劑
塑化劑又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以增強(qiáng)其柔性。2011年5月起，臺(tái)灣地區(qū)食品中先后檢出6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分。隨后，中國(guó)衛(wèi)生部將鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入違法食品添加劑“黑名單”。
香港浸會(huì)大學(xué)生物系用白老鼠作進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)服食“塑化劑”的老鼠，誕下的后代以雌性為主，并會(huì)影響其正常的排卵；即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數(shù)量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，造成內(nèi)分泌失調(diào)。專家表示，研究可以應(yīng)用到人類身上，顯示長(zhǎng)期攝吸“塑化劑”對(duì)男性的影響較女性化。
