【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】 據(jù)網(wǎng)絡(luò)新聞聯(lián)播消息，近期有江西贛州市民反映買到了人造豬耳朵，江西省相關(guān)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了鑒定，結(jié)果顯示，贛州市日前查獲送檢的非法加工鹵豬耳朵為假豬耳朵，主要成分為明膠和油酸鈉。公安機(jī)關(guān)已介入調(diào)查，對(duì)非法加工假豬耳朵的楊某采取了強(qiáng)制措施。

　　報(bào)道稱，江西省食品安全辦公室的消息顯示，此前，從贛州送來(lái)的疑似假豬耳朵分別被送往江西省內(nèi)兩家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。經(jīng)過(guò)幾天的檢驗(yàn)，兩家檢測(cè)機(jī)構(gòu)得出的結(jié)果均證實(shí)這一批次豬耳朵的主要成分為明膠和油酸鈉。其中，油酸鈉不屬于食品添加劑和新資源食品，屬不得用于食品的非食用物質(zhì)。

　　有專家介紹稱，不法分子添加油酸鈉，是為了讓假豬耳朵從色味上更逼真。

　　3月30日，江西贛州市民劉先生的母親在菜市場(chǎng)買了10元錢的豬耳朵。拿回家之后，劉先生發(fā)現(xiàn)，這次的豬耳朵和平時(shí)的不一樣，不僅有股難聞的化學(xué)品味道，而且一撕就破。之后，業(yè)內(nèi)人士表示，劉先生買到的確實(shí)是人造豬耳朵，當(dāng)?shù)毓ど滩块T表示，通過(guò)感觀來(lái)看，用明膠和塑料做成的可能性比較大。