近日，四川省市場監(jiān)管局堅持統(tǒng)一制定計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報送、統(tǒng)一結(jié)果利用，突出科學(xué)性、針對性、規(guī)范性、及時性、精準(zhǔn)性，部署2020年食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、評價性抽檢工作，助推食品安全智慧監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管、依法監(jiān)管。

　　任務(wù)部署有科學(xué)性。實行國家、省、市、縣四級分工、各有側(cè)重、不重不漏。全年四川省食品安全抽檢監(jiān)測總量力爭達(dá)到33萬批次，實現(xiàn)4批次/千人，其中市場監(jiān)管部門抽檢監(jiān)測總量25萬批次、3批次/千人，通過“跳起來摸高、跑起來干事”，努力完成《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》確定的“硬任務(wù)”。

　　抽檢項目有針對性。事前多方收集匯總情況，事中廣泛聽取意見建議，反復(fù)調(diào)研論證、集思廣益，力爭科學(xué)合理。內(nèi)容上力爭實現(xiàn)覆蓋市場銷售的主要食品品種，覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，覆蓋生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài);方向上緊盯問題較多的“重點領(lǐng)域”、消費(fèi)者最為擔(dān)憂的指標(biāo)項目、最容易出事的重點業(yè)態(tài)、最不放心的既往抽檢不合格企業(yè)和產(chǎn)品。安排高頻次抽檢的品種、區(qū)域、項目等，都是亟待排查和治理的“重點”，具有很強(qiáng)的導(dǎo)向性和可操作性。

　　組織實施有規(guī)范性。對抽檢行為實行全程管控，并把好抽樣檢驗關(guān)，全面使用移動終端抽樣和出具電子檢驗報告，躍升抽檢工作質(zhì)量和水平;把好數(shù)據(jù)錄入關(guān)，全部通過國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)實時報送，全面實現(xiàn)在線進(jìn)行計劃制定、任務(wù)部署、基礎(chǔ)表編輯、抽樣檢驗數(shù)據(jù)錄入、核查處置領(lǐng)取辦理審核及公示信息上傳等，抽檢數(shù)據(jù)沒有上傳系統(tǒng)不計入年度抽檢總數(shù)，抽檢工作全流程平臺上一目了然，年度考評依據(jù)來自平臺信息，重“評時”更看“平時”;把好核查處置關(guān)，明晰職能，完善不合格(問題)食品核查處置檢監(jiān)聯(lián)動機(jī)制，推行扁平化管理提升核查處置質(zhì)效，建立問題“清零”臺賬，第一時間啟動核查、第一時間防控風(fēng)險、第一時間消除風(fēng)險，確保抽檢質(zhì)量逐步提升和統(tǒng)一規(guī)范。

　　結(jié)果運(yùn)用有可及性。對抽檢發(fā)現(xiàn)的重大風(fēng)險隱患加強(qiáng)信息溝通、交流、共享，及時以信息通報、監(jiān)管提示等方式通報至內(nèi)部相關(guān)處(科)室、食品安全監(jiān)管部門，必要時通報相鄰省區(qū)市局協(xié)查，打通風(fēng)險防控的“中梗阻”和“最后一公里”，不斷削減風(fēng)險隱患“存量”。堅持開門抽檢，開展好“你點我檢”和“食品安全宣傳周”等活動。堅持“發(fā)布是常態(tài)、不發(fā)布是例外”，嚴(yán)格執(zhí)行“一定”“四核”“一會審”信息發(fā)布流程，定期面向社會發(fā)布抽檢結(jié)果和核查處置信息，應(yīng)發(fā)布信息100%公開。還及時面向社會發(fā)布風(fēng)險解讀和消費(fèi)提示，全方位多領(lǐng)域加大宣傳引導(dǎo)力度，防止引發(fā)“誤解”。

　　質(zhì)量管控有精準(zhǔn)性。加強(qiáng)對承檢機(jī)構(gòu)考評管理，通過現(xiàn)場檢查、盲樣考核、留樣復(fù)測、數(shù)據(jù)抽查等方式開展綜合考核評價，督促承檢機(jī)構(gòu)遵循科學(xué)、公正原則，保證抽樣檢驗數(shù)據(jù)的真實性、準(zhǔn)確性，確保年度抽檢任務(wù)在一個個“快進(jìn)鍵”中加速推進(jìn)和圓滿完成。