近兩年來，河北省內(nèi)丘縣質(zhì)監(jiān)局把食品安全工作作為頭等大事，嚴格責任，強化措施，不斷創(chuàng)新，從建立和筑牢食品監(jiān)管防線、食品行業(yè)自律防線、食品誠信規(guī)范經(jīng)營等三道防線入手，全面落實食品安全監(jiān)管責任，全面履行食品監(jiān)管工作職責，探索建立食品安全長效機制，確保食品安全。

    一是落實責任，強化措施，筑牢食品安全監(jiān)管防線。為進一步加強和扎實有效開展好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，內(nèi)丘縣質(zhì)監(jiān)局黨委高度重視，多次召開黨委會、各部門負責人會議和全局工作會議，共同討論、研究工作方案，布置監(jiān)管工作。成立以局長為組長，領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長、各有關(guān)科室隊負責人為成員的監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把任務(wù)和責任逐級分解。建立了區(qū)域監(jiān)管責任制，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)及食品小作坊采取“定責任、定區(qū)域、定企業(yè)、定人員”的“四定”監(jiān)管模式，把總體監(jiān)管責任分解落實到個人，以責任區(qū)負責人為第一責任人，并層層簽訂責任狀，做到層層負責，層層落實。

    二是建立企業(yè)自律機制，實行公開監(jiān)管。該局強化企業(yè)法人作為食品安全第一負責人的責任，與轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊逐一簽訂食品安全承諾書，并要求業(yè)主將承諾書、風(fēng)險等級及本企業(yè)負責人、監(jiān)管員、協(xié)管員的名單、電話在企業(yè)醒目位置予以公示，一方面促進企業(yè)加強自我約束，另一方面讓社會有效監(jiān)督，使食品質(zhì)量在源頭上得到有效控制。

    三是加強宣傳，促進食品企業(yè)誠信規(guī)范經(jīng)營。通過開展多種形式的“講誠信、重誠信、守信為榮、失信為恥”宣傳活動，切實做好對食品質(zhì)量安全管理人員、企業(yè)負責人的定期培訓(xùn)教育工作，引導(dǎo)其依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，使企業(yè)牢固樹立安全至上的觀念，為確保食品源頭質(zhì)量打好基礎(chǔ)。另外，該局還將通過開展食品安全知識進農(nóng)村、進校園、進社區(qū)活動，提高群眾依法保護個人食品安全權(quán)益和參與食品安全監(jiān)管工作的能力。

    目前，內(nèi)丘縣質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)督檢查檢驗工作正按計劃分步驟、有重點地進行，對在監(jiān)督檢查檢驗過程中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)丘縣質(zhì)監(jiān)局將組織進行進一步整頓查處，確保及時消除食品安全隱患。（通訊員：劉君紅）