鄰近陽(yáng)澄湖的上海松江原產(chǎn)大閘蟹同樣因其“青背、白臍、金爪、黃毛”的外表特征和肉質(zhì)鮮香甜美的口味，成為江南著名的特產(chǎn)。上世紀(jì)80年代以后，由于航道建閘、水質(zhì)污染等眾多原因，松江大閘蟹和松江鱸魚一樣已難覓其蹤。近年來，在多方的聯(lián)合攻關(guān)下，成功恢復(fù)了市郊這一名產(chǎn)。

    為了幫助這一歷史名產(chǎn)順利走出國(guó)門，上海檢驗(yàn)檢疫局在出口大閘蟹監(jiān)管和查驗(yàn)多個(gè)環(huán)節(jié)上積極采取措施，全方位保障出口大閘蟹安全。

    在大閘蟹養(yǎng)殖監(jiān)管的環(huán)節(jié)上，面對(duì)日本對(duì)中國(guó)出口的上海大閘蟹及其加工品實(shí)施的命令檢查，該局依據(jù)《出口水生動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫管理辦法》和日本“肯定列表要求”，對(duì)大閘蟹養(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖水質(zhì)、飼料、蟹苗、成蟹等進(jìn)行全面的安全監(jiān)控，并幫助企業(yè)建立自控計(jì)劃。

    在出口大閘蟹查驗(yàn)的環(huán)節(jié)上，該局采取查驗(yàn)點(diǎn)集中查驗(yàn)和貨站動(dòng)態(tài)巡查的監(jiān)管模式，將監(jiān)管重心放在發(fā)貨的最后環(huán)節(jié)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)查驗(yàn)?zāi)Ｊ较碌暮罄m(xù)監(jiān)管漏洞。并聯(lián)合多個(gè)口岸部門，全面實(shí)現(xiàn)出口大閘蟹預(yù)約報(bào)檢、隨到隨檢、隨檢隨放。

    據(jù)悉，截至10月底上海大閘蟹已總共出口日本30噸約90萬(wàn)美元，預(yù)計(jì)今年能夠出口約150噸，貨值近400萬(wàn)美元，為上海農(nóng)產(chǎn)品出口探索出了新的發(fā)展模式。（上海檢驗(yàn)檢疫局）