“中秋”、“國(guó)慶”兩節(jié)將至，為保障兩節(jié)期間食品生產(chǎn)安全，連日來(lái)，黃山市質(zhì)監(jiān)局對(duì)兩節(jié)食品生產(chǎn)安全工作組織了專項(xiàng)檢查，并對(duì)全市中秋月餅組織了市級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽查及風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)。

    據(jù)黃山市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)葉炎介紹，近幾年來(lái)，該局多措并舉，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，督促企業(yè)向社會(huì)承諾不制假售假、不使用非食用原料、不使用回收食品做原料、不濫用食品添加劑等，自覺(jué)接受政府部門和社會(huì)的監(jiān)督。此次專項(xiàng)檢查主要以月餅、肉制品、乳制品、豆制品、茶油、兒童食品和旅游休閑食品等百姓節(jié)日消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)。全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)將對(duì)使用回收、過(guò)期餡料生產(chǎn)加工月餅，使用病死豬肉、注水豬肉和疫病禽肉生產(chǎn)加工肉制品，以及其他使用非食品原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為嚴(yán)厲打擊，堅(jiān)決查處無(wú)生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工食品的違法行為。兩節(jié)過(guò)后，該局還將組織開展一次節(jié)后回訪活動(dòng)，重點(diǎn)檢查企業(yè)原料庫(kù)、成品庫(kù)，調(diào)查企業(yè)庫(kù)存以及銷售退回產(chǎn)品的處理情況，嚴(yán)防企業(yè)將回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品。

    黃山市質(zhì)監(jiān)局分管副局長(zhǎng)婁毅告訴筆者，該局在中秋月餅市級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽查及風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)中共抽取了20家中秋月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的52組樣品。經(jīng)黃山市質(zhì)檢所檢測(cè)，10組風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)樣品均為合格品；42組專項(xiàng)抽查樣品中有38組為合格品，合格率為90.4%；4組不合格月餅中有2組菌落總數(shù)超標(biāo)，另兩組檢測(cè)出苯甲酸。該局將對(duì)這四家企業(yè)進(jìn)行后處理，要求企業(yè)迅速召回不合格產(chǎn)品，查找原因限期整改，在保證產(chǎn)品合格的前提下將產(chǎn)品投放市場(chǎng)，確保百姓吃上放心月餅。（黃晟 金燦燦 吳獻(xiàn)君）