河北是食品添加劑出口大省，2011年全省出口食品添加劑6083批、15.3萬噸、貨值4億多美元，涉及維生素C類、谷氨酸鈉、氨基酸及其鹽、咖啡因、果糖、維生素B12制品等。其中，華藥集團河北維爾康制藥有限公司和石藥集團維生藥業(yè)（石家莊）有限公司生產(chǎn)的食品添加劑維生素C，就占全國出口維生素C總量的半壁江山，在國際市場上占主導地位。

    出口食品添加劑敏感性強、社會關(guān)注度高、批次多，而傳統(tǒng)的批批檢驗模式檢測頻率過密、檢測費用高、檢驗周期長，且檢驗檢疫人力資源不足，不利于食品添加劑出口的增長。河北檢驗檢疫局調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當前生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平不斷提高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升，大部分產(chǎn)品為工業(yè)化生產(chǎn)，具備推行出口食品添加劑分類管理的客觀基礎(chǔ)。

    根據(jù)國家質(zhì)檢總局相關(guān)文件精神，結(jié)合河北出口食品添加劑檢驗監(jiān)管工作實際，河北檢驗檢疫局出臺了《出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)分類管理工作細則（試行）》，細化了職責分工、企業(yè)分類、產(chǎn)品分級、檢驗監(jiān)管、動態(tài)管理、檔案管理、工作質(zhì)量檢查等方面；編制了“出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)分類綜合評定審查表”，對全省35家生產(chǎn)企業(yè)進行了分類評定；制定了“出口食品添加劑風險分級綜合評價審查表”，從產(chǎn)品特性、質(zhì)量數(shù)據(jù)、敏感因子等三方面，采取專家打分的方法，對11種出口食品添加劑產(chǎn)品進行了風險分級評定，確定兩種產(chǎn)品為較高風險產(chǎn)品，9種產(chǎn)品為一般風險產(chǎn)品，并統(tǒng)一公布了產(chǎn)品風險等級目錄。

    依據(jù)企業(yè)分類和產(chǎn)品分級結(jié)果，河北檢驗檢疫局制定了“一廠一品一策”的檢驗監(jiān)管方案，對產(chǎn)品風險屬性及企業(yè)的分類屬性實施動態(tài)管理，適時調(diào)整檢驗監(jiān)管方案，對質(zhì)量保證能力強、信用程度高的企業(yè)提供更加便利的把關(guān)服務舉措。

    出口食品添加劑分類管理，不僅提高了檢驗監(jiān)管的有效性和服務的針對性，而且強化了企業(yè)質(zhì)量體系建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量保障能力。實行分類管理后，出口食品添加劑產(chǎn)品可按最低17%，最高50%的比例進行抽批檢驗，其余批次均進行符合性查驗即可出證放行，極大便利了出口，減低了企業(yè)負擔，受到了地方政府和企業(yè)的歡迎和認可。

    （賈硯生） 《中國國門時報》