酒香全憑高質(zhì)量
——山西檢驗(yàn)檢疫局幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量側(cè)記
□ 史宏弟 李樹(shù)梁
近年來(lái)，山西檢驗(yàn)檢疫局針對(duì)出口酒類產(chǎn)品的特點(diǎn)和實(shí)際情況，堅(jiān)持制定風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃，有針對(duì)性地實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。該局有效地對(duì)出口酒類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了安全監(jiān)控，降低了出口酒類產(chǎn)品的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，生產(chǎn)企業(yè)的出口成本也有所降低。同時(shí)，山西局也贏得了出口食品生產(chǎn)企業(yè)的廣泛好評(píng)。
2012年，山西局以開(kāi)展“兩個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”為契機(jī)，針對(duì)汾酒、竹葉青酒為主的酒類產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查、道德領(lǐng)域突出問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)排查、食品安全周宣傳、質(zhì)檢邀您進(jìn)企業(yè)，食品安全大家行等活動(dòng)。這是山西局開(kāi)展“管理年”重點(diǎn)活動(dòng)內(nèi)容之一，也是該局“以質(zhì)取勝、為民服務(wù)、創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”活動(dòng)的重要載體。
10月16日，山西局邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂襟w及消費(fèi)者代表，來(lái)到位于山西省汾陽(yáng)市的山西杏花村汾酒廠股份有限公司，召開(kāi)食品安全質(zhì)量座談會(huì)。期間，與會(huì)人員參觀了杏花村汾酒廠股份有限公司的生產(chǎn)車間，親身感受了該企業(yè)的質(zhì)量控制運(yùn)行體系。媒體代表和消費(fèi)者對(duì)出口汾酒、竹葉青酒的生產(chǎn)過(guò)程和安全控制措施表現(xiàn)出濃厚的興趣。
與會(huì)人員了解到，該企業(yè)的“基酒質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)”，在白酒行業(yè)是一項(xiàng)新引進(jìn)的質(zhì)量管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)極大地提高了出口汾酒、竹葉青酒質(zhì)量安全控制的科學(xué)性、方便性、快速性。
多年來(lái)，杏花村汾酒廠股份有限公司始終把食品安全作為頭等大事來(lái)抓，把質(zhì)量當(dāng)做生命線，當(dāng)做企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，堅(jiān)持以質(zhì)量創(chuàng)造信譽(yù)、以質(zhì)量樹(shù)立品牌，以質(zhì)量贏得客戶。該公司注重源頭管理，近年來(lái)不斷從汾酒戰(zhàn)略高度創(chuàng)建原糧基地，整合汾酒原糧供應(yīng)資源，于2012年4月10日成立了山西杏花村汾酒原糧基地管理有限責(zé)任公司。原糧基地管理公司共有8個(gè)基地，8個(gè)合作方。目前，原糧基地管理公司正在制定無(wú)公害、綠色、有機(jī)原糧生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、有機(jī)原糧區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)以及原糧基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。
此外，杏花村汾酒廠股份有限公司還注重質(zhì)量投入，不斷加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)控及質(zhì)量管理，確保質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行。不斷加大在科技方面的投入力度，對(duì)技術(shù)裝備進(jìn)行及時(shí)更新，配備了多臺(tái)原子吸收光譜儀、氣相色譜儀等先進(jìn)儀器。目前，該公司的技術(shù)中心在山西局的幫助下，已取得“中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)”頒發(fā)的“實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書”。
杏花村里飄酒香，酒香全憑高質(zhì)量。有多年的生產(chǎn)歷史，加上山西局的嚴(yán)格監(jiān)管和傾心服務(wù)，杏花村汾酒又多了一層詩(shī)意。《中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)》
