未通過食品安全法制考試的33家企業(yè)已經(jīng)或正在更換法人代表
□ 本報記者 曹吉根
9月13日，農(nóng)夫山泉、貝因美、五豐、康師傅、味全、樓外樓等一批在浙江杭州的知名食品企業(yè)法人代表，參加了杭州市食品企業(yè)法人代表食品安全法制考試。浙江省委常委、杭州市委書記黃坤明親臨考場巡考，為參考企業(yè)家鼓勁，顯示出杭州市委、市政府對食品安全工作的高度重視。
考試仿照駕照考試模式，電腦隨機生成試卷，杭州市質(zhì)監(jiān)局把食品安全法律法規(guī)中涉及企業(yè)責任的1700條規(guī)定做成了題庫，供企業(yè)負責人學習參考�？荚囀欠窈细瘢瑢⒆鳛槭称钒踩S可證發(fā)證和換證的重要考核依據(jù)。
雖然企業(yè)年銷售都在幾十億元甚至幾百億元的規(guī)模，但是接受食品安全法制考試還是第一次。為了準備考試，浙江五豐冷食公司老總最近半個月來身邊始終帶著杭州市質(zhì)監(jiān)局編印的食品安全法規(guī)讀本，有時間就加以研究，感覺收獲很大。浙江貝因美科工貿(mào)有限公司董事長說，這樣的考試很有必要，現(xiàn)在食品科技日新月異，國家對食品安全的法律規(guī)定也日益增多，可以說學習一天都不能放松。樓外樓食品公司法人代表表示，法人代表是企業(yè)食品安全第一責任人，我們要讓全體員工守法，自己首先必須懂法。
考試結(jié)束后，黃坤明與參考企業(yè)家就落實企業(yè)主體責任、建設(shè)杭州食品質(zhì)量安全誠信高地展開了座談。座談會上，有的企業(yè)家感慨地說，為了準備今天的考試，一個晚上沒有睡好。黃坤明接話說，這說明你很有責任心，你們食品企業(yè)法人代表睡不好，消費者就能夠安心睡好了。黃坤明表示，食品工業(yè)是良心工業(yè)，關(guān)鍵在于食品從業(yè)人員恪守良心，切實負責，企業(yè)要做到守法，首先必須知法、懂法，這樣的考試很好，可以督促企業(yè)把法律規(guī)定落到實處。
據(jù)了解，杭州市在全國率先實施食品企業(yè)法人代表和質(zhì)量管理人員食品安全法制考試制度，并把考試合格與否作為相關(guān)人員能否擔任現(xiàn)有職務和企業(yè)能否獲得生產(chǎn)許可的重要考核條件，以此倒逼企業(yè)主學法、守法。今年以來，杭州已有400多家企業(yè)的400多名法人代表和700多名質(zhì)量管理人員參加了考試，考試通過率79.82%，其中有33家企業(yè)因為法人代表不能通過考試已經(jīng)或正在更換企業(yè)法人代表，一批有文化的年輕人代替父輩走上了食品生產(chǎn)領(lǐng)導崗位。
據(jù)杭州市質(zhì)監(jiān)局局長邵新華介紹，在目前食品生產(chǎn)發(fā)證和監(jiān)管工作中，對企業(yè)在生產(chǎn)條件和設(shè)備等硬件方面的規(guī)定比較細致具體，對于食品從業(yè)人員法治意識和職業(yè)道德方面雖然提出了要求，但是如何落到實處并沒有具體抓手。實際上，多數(shù)食品安全問題的發(fā)生恰恰是因為從業(yè)人員思想出了問題，不懂法、不守法。杭州市質(zhì)監(jiān)局積極探索建立食品安全法制考試制度，把企業(yè)法人代表及管理人員知法、懂法，作為食品生產(chǎn)許可證發(fā)證和換證的重要考核條件，目的就是想以考促學，讓食品從業(yè)人員職業(yè)道德軟實力硬起來。
余杭區(qū)一位蜜餞企業(yè)主告訴記者，以前對于這類學習多是一種應付的態(tài)度，培訓班上忙著辦理業(yè)務、打電話，書發(fā)下來就被放在一邊，根本不會想到去自學，對法律規(guī)定也是一知半解。有了考試，學習不敢馬虎，培訓班上認真聽，回來還要看書，對法律法制的掌握也就比較全面了。《中國質(zhì)量報》
