為進一步落實企業(yè)主體責任，完善市場生產秩序，6月27日，錫盟質監(jiān)局在錫林浩特市億嘉名仕假日酒店隆重舉行了“錫盟牛肉干生產企業(yè)法人代表履責報告會”。

    盟局分管食品工作副局長張全中及劉杰副調研員到會并講話。全盟24家牛肉干生產企業(yè)法人代表或主要負責人、各旗縣市（區(qū)）質監(jiān)局分管食品工作副局長及食品監(jiān)管人員、錫市局相關科室負責人參加了此次會議，另外還邀請了當地相關媒體記者和部分消費者代表參加了此次會議。

    會議開始前，盟局劉杰副調研員就如何落實企業(yè)主體責任作了講話。他指出：落實食品企業(yè)質量安全主體責任是關系到人民群眾生命財產安全的重大問題，也是抓好質量工作和保證質量安全的關鍵。一方面企業(yè)是食品生產第一責任人，承擔食品質量安全主體責任，所以企業(yè)必須嚴格自律，充分認識履責報告的重要性，切實提高做好食品安全工作的緊迫感、責任感，承擔起食品安全生產主體責任；另一方面要強化監(jiān)管，認真履行好食品生產監(jiān)管職責，要從注重監(jiān)管向監(jiān)管與服務并舉、以服務為主轉變。

    會上，聽取了9家牛肉干生產企業(yè)法人代表落實企業(yè)質量安全主體責任的履責報告和所在地質監(jiān)部門監(jiān)管人員的點評發(fā)言;全盟24家牛肉干生產企業(yè)向所在地質監(jiān)部門提交了落實質量安全主體責任書面履責報告，質監(jiān)部門監(jiān)管人員對企業(yè)的點評材料經企業(yè)法人或負責人簽字認可后存檔。

    隨后，各企業(yè)法人代表從原料進廠把關、索證索票、人員健康檔案、到抓好生產環(huán)節(jié)控制、做好關鍵控制點的生產記錄以及對產品出廠進行批批檢驗等各個方面就如何落實《食品安全法》及其實施條例、如何落實企業(yè)主體責任分別進行了履責，監(jiān)管人員結合實際對履責報告內容進行了現(xiàn)場點評。

    履責點評后，錫盟局張全中副局長提出三點要求：一是要清醒地認識當前的食品安全形勢，做好食品安全工作，確保食品質量安全，保障群眾身體健康和生命安全，責任重大，任務艱巨；二是加大執(zhí)法力度，認真落實監(jiān)管責任，切實提高食品質量安全工作的有效性；三是要加大宣傳力度，切實提高企業(yè)落實質量安全主體責任的意識和能力，充分發(fā)揮新聞媒體和社會公眾的監(jiān)督作用，動員全社會力量，營造食品安全良好氛圍。

    此次會議的召開為督促錫盟食品生產企業(yè)落實食品質量安全主體責任邁出了重要一步。在下一步工作中，錫盟質監(jiān)局將嚴格落實會議精神，拓寬工作思路，創(chuàng)新工作方法，加大執(zhí)法力度，認真落實監(jiān)管責任，確保全盟食品質量安全。（通訊員：吳鑫）