白茶花開(kāi)富一方
江西靖安借地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)東風(fēng)做大做強(qiáng)白茶產(chǎn)業(yè)
□ 本報(bào)記者 龔琛虎
自2012年6月國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)江西省靖安白茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品以來(lái)，近日，記者又從江西省質(zhì)監(jiān)局獲悉，該省有關(guān)專家在南昌對(duì)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 靖安白茶》地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審查，靖安白茶自此駛?cè)爰铀侔l(fā)展的快車道。
白茶產(chǎn)業(yè)是靖安農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。江西宜春市、靖安縣質(zhì)監(jiān)部門(mén)緊緊圍繞當(dāng)?shù)卣慕?jīng)濟(jì)發(fā)展要求，積極開(kāi)展靖安白茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，將進(jìn)一步提高靖安白茶品質(zhì)，規(guī)范和促進(jìn)靖安白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高靖安白茶的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，樹(shù)立靖安白茶品牌。
據(jù)了解，靖安縣種植白茶已有400多年的歷史，據(jù)民國(guó)24年江西年鑒記載，該縣有靖安白茶、靖安毛尖等。
靖安白茶產(chǎn)地主要在該縣的羅灣鄉(xiāng)、三爪侖鄉(xiāng)，其次在璪都鎮(zhèn)、中源鄉(xiāng)、寶峰鎮(zhèn)等地。據(jù)《靖安農(nóng)業(yè)志》記載，靖安白茶屬江西省靖安縣羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中的野生茶，為區(qū)別其他產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的白茶，而被生產(chǎn)者、消費(fèi)者自然取名為靖安白茶。1989年8月，由該縣茶葉科技人員進(jìn)行人工扦插、培育繁殖，隨后在靖安石境茶廠進(jìn)行試種推廣，逐步向全縣擴(kuò)大。到目前為止，全縣白茶面積已達(dá)到1000公頃。
由于靖安得天獨(dú)厚的土壤與生態(tài)環(huán)境因素，生產(chǎn)出的白茶經(jīng)有關(guān)專家考察及檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，其在白化期氨基酸含量高達(dá)7%以上，是高檔綠茶的2～3倍，而在其他生化成分中，茶多酚含量卻處于最低，兒茶素組成、總氮水平、咖啡堿和水浸出物在不同時(shí)期含量基本無(wú)差異。由于白茶具有以上理化性狀，具有保肝、護(hù)腎、明目等功效，深受人們喜愛(ài)。因此，專家稱贊靖安白茶是世界上少有的優(yōu)質(zhì)茶葉之一，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
近幾年來(lái)，靖安白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，早在2006年，它被縣委、縣政府確立為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，至今為止，靖安白茶產(chǎn)量達(dá)75000千克，總產(chǎn)值達(dá)1.2億元，農(nóng)民人均來(lái)自白茶的純收入超過(guò)1000元，成為該縣農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。2010年10月，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予靖安“全國(guó)特色產(chǎn)茶縣”稱號(hào)。2006年其被列為全省重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)、示范縣之一，同年靖安白茶被評(píng)為江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品，2009年又被評(píng)為江西省十大名茶。
據(jù)了解，靖安白茶經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，到目前為止，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)值不斷增加；種植方式從庭院經(jīng)濟(jì)到集體茶場(chǎng)，從國(guó)營(yíng)開(kāi)發(fā)到聯(lián)營(yíng)開(kāi)發(fā)，又到現(xiàn)在的個(gè)體開(kāi)發(fā)；管理模式從最初的粗放型管理到現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)化管理操作，白茶品質(zhì)及檔次逐漸提高。有多個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的白茶產(chǎn)品通過(guò)中綠華夏的有機(jī)認(rèn)證，目前全縣白茶正在逐漸向有機(jī)食品方向發(fā)展。
目前，有機(jī)靖安白茶商品價(jià)值高，市場(chǎng)行情一路看好，銷售價(jià)格在1500~2000元/千克，最高達(dá)到過(guò)5000元/千克。每年的茶葉在中秋節(jié)前就基本銷售一空，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
據(jù)介紹，發(fā)展靖安白茶是適應(yīng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶業(yè)與食品工業(yè)發(fā)展方向，充分發(fā)揮靖安資源優(yōu)勢(shì)，提升靖安產(chǎn)業(yè)層次，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的必然選擇，前景十分看好。靖安縣委、縣政府把白茶作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在2010年第八屆國(guó)際名茶評(píng)比中，由靖安三爪侖天涯山白茶專業(yè)合作社選送的天涯山白茶榮獲金獎(jiǎng)，并同時(shí)獲得世界茶葉聯(lián)合會(huì)“世界佳茗”大獎(jiǎng)。這是江西省此次參評(píng)獲得的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。
