據(jù)一項涉及家樂福、麥德龍、沃爾瑪?shù)?3家大賣場最新調(diào)查統(tǒng)計，大賣場服務(wù)質(zhì)量滿意度只有74.78%，是開展該項調(diào)查以來的最低得分。除服務(wù)質(zhì)量需要提高外，顧客認為，大賣場生鮮食品的新鮮度較差，但價格卻高出社區(qū)菜場。

　　此次大賣場滿意度的調(diào)查涉及家樂福、麥德龍、沃爾瑪?shù)?3家大賣場，是上海質(zhì)量協(xié)會已連續(xù)開展了8年的調(diào)查，消費者對大賣場的滿意度今年的指數(shù)跌破75%，成為8年來的最低點。

　　調(diào)查顯示，市民普遍認為，大賣場生鮮食品的新鮮度和價格優(yōu)勢難與社區(qū)菜場相比。業(yè)內(nèi)人士表示，商家對生鮮商品的定位，已由原來的“聚斂人氣”上升到帶有競爭力的核心商品，并且開始實行從招商經(jīng)營向自主經(jīng)營轉(zhuǎn)化，還開始建立農(nóng)副產(chǎn)品采購基地。雖然超市的環(huán)境優(yōu)于菜市場，但菜品的新鮮度和可選擇性難與便民的社區(qū)菜市場相比。

　　“超市的菜價肯定比菜市場貴！”昨日，記者在沃爾瑪宣武門店隨機采訪了5位顧客，他們均表示，平時只在超市購買搭配好的生鮮食品或外地水果，蔬菜、肉類等一般在菜市場購買。家住牛街的蔡女士在接受記者采訪時直言，雖然超市9點鐘左右會對熟食、蔬菜等進行促銷，但大多不新鮮了，而且蔬菜、肉類、豆制品的品種比攤位制的菜市場遜色不少。

　　記者粗略對比了16時大賣場與菜市場的菜價和新鮮度。在沃爾瑪門店，明顯打蔫的豆角1.6元/斤，絲瓜2.1元/斤，而不遠處的一家社區(qū)菜市場內(nèi)色澤新鮮的豆角1元/斤，新鮮的絲瓜1.3元/斤，不太新鮮的絲瓜只有1元/斤。

　　接受采訪的顧客表示，大賣場還存在排隊結(jié)賬、找尋商品不便等情況。

　　上海方面的調(diào)查統(tǒng)計顯示，市民對大賣場服務(wù)質(zhì)量的意見主要集中在服務(wù)能力、售后服務(wù)、食品質(zhì)量、商品供應(yīng)四方面，并歸納出12個“一點”的期望：商品種類多一點、食品質(zhì)量高一點、服務(wù)態(tài)度好一點、引導(dǎo)購物活一點、收銀結(jié)賬快一點、購物環(huán)境靜一點、促銷活動豐富一點、硬件設(shè)施干凈一點、場內(nèi)空氣清新一點、指示標志明晰一點、商品擺放合理一點、投訴處理妥當一點。