11月30日晚播出的央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”媒體行動(dòng)第五站抵達(dá)黑龍江齊齊哈爾。全國(guó)人大常委會(huì)法工委、國(guó)務(wù)院法制辦、衛(wèi)生部監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人與當(dāng)眾群眾在克東縣一家超市的節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)圍繞食品安全方面的話題展開(kāi)對(duì)話。
專(zhuān)家為食品添加劑正名 “比竇娥還冤”
在央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)，許多觀眾建議政府嚴(yán)格加強(qiáng)添加劑的監(jiān)管，專(zhuān)家注意到許多觀眾將三聚氰氨誤以為是一種食品添加劑。衛(wèi)生部監(jiān)督局食化一處處長(zhǎng)張玲萍說(shuō)：“我拜托在座各位，以后不要給三聚氰氨這樣的東西冠以食品添加劑的美名，因?yàn)樗揪筒皇翘砑觿?rdquo;她在現(xiàn)場(chǎng)為大家講解，三聚氰氨根本不是食品添加劑，只是一種化學(xué)物質(zhì)，它不是食品添加劑。另外，國(guó)家對(duì)添加劑的管理也有一整套完整管理的規(guī)則，所以只要是按照國(guó)家批準(zhǔn)的添加劑使用，就會(huì)食品的安全性上得到保證。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副院長(zhǎng)胡小松對(duì)此做了補(bǔ)充：“食品添加劑在全世界比竇娥還冤，發(fā)生了大量一些食品安全事件，沒(méi)有一件與真正的食品添加劑有關(guān)聯(lián)，全部都與非法投入物有關(guān)。”
《食品安全法草案》已向社會(huì)征得11327條意見(jiàn)
在央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)，全國(guó)人大法工委常委會(huì)行政法室處長(zhǎng)黃薇發(fā)布了一個(gè)數(shù)字，經(jīng)過(guò)三次審議的《食品安全法草案》向社會(huì)征集意見(jiàn)，收到了 11327條意見(jiàn)。意見(jiàn)集中在理順管理體制、建議廢除產(chǎn)品免檢制度、加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管、建議明確食品召回制度、建議加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管等多個(gè)方面。現(xiàn)場(chǎng)觀眾認(rèn)為排在第一位的是理順食品安全管理體制。
在節(jié)目錄制過(guò)程中，立法者現(xiàn)場(chǎng)征集當(dāng)?shù)厝罕姷南嚓P(guān)建議。在場(chǎng)消費(fèi)者提出了擴(kuò)大檢測(cè)范圍，提高賠償標(biāo)準(zhǔn)等建議。
農(nóng)村市場(chǎng)食品安全受關(guān)注 胡小松建議排在第一位
在央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副院長(zhǎng)胡小松建議把農(nóng)村市場(chǎng)的食品安全監(jiān)管列在第一位。胡小松說(shuō)，農(nóng)村普遍存在父母出去打工，孩子在農(nóng)村的情況。這些孩子們吃到的食品的安全狀況非常非常令人擔(dān)憂。對(duì)此全國(guó)人大常委會(huì)法工委行政法室處長(zhǎng)黃薇予以回應(yīng)，《食品安全法》非常關(guān)注對(duì)農(nóng)村食品安全的監(jiān)管，因?yàn)檗r(nóng)村小企業(yè)小作坊食品攤販比較多，他們生產(chǎn)的食品往往存在安全隱患。黃薇還介紹說(shuō)，目前全國(guó)約有50萬(wàn)家食品生產(chǎn)企業(yè)，只有10萬(wàn)家是成規(guī)模的，剩下40萬(wàn)家都是規(guī)模比較小，條件比較差一些的小企業(yè)、小作坊，按照我們國(guó)家目前的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r，一概取締可能還不太現(xiàn)實(shí)。《食品安全法》草案明確規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品必須保證衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)害，同時(shí)有關(guān)的監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)他們的監(jiān)管。 草案中規(guī)定，授權(quán)地方人大常委會(huì)根據(jù)本地的實(shí)際情況來(lái)制訂具體的管理辦法，加強(qiáng)針對(duì)性和可操作性。
“現(xiàn)在生活好了，但真的不知道吃啥安全了？”“真的很擔(dān)心沒(méi)有了三聚氰胺，會(huì)不會(huì)又有了四聚氰胺，五聚氰胺？”11月19日，在一列開(kāi)往黑龍江省齊齊哈爾市的列車(chē)上，旅客們紛紛向央視主持人撒貝寧訴說(shuō)困擾著自己的食品安全方面的問(wèn)題。這是央視社會(huì)與法頻道12.4特別節(jié)目“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”開(kāi)赴第七站黑龍江齊齊哈爾時(shí)發(fā)生的一幕。
食品專(zhuān)家為食品添加劑“正名”
當(dāng)天下午，一場(chǎng)熱烈的探討在齊齊哈爾市克東縣的一家超市里展開(kāi)�，F(xiàn)場(chǎng)的許多觀眾把三聚氰胺等同于食品添加劑，引起了在場(chǎng)專(zhuān)家的注意。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)胡小松鄭重給食品添加劑“正名”，他說(shuō)，食品添加劑并不是一個(gè)壞東西，比如早在公元前2世紀(jì)，中國(guó)人就已經(jīng)開(kāi)始使用石膏作為凝固劑，給豆腐“點(diǎn)鹵”。
受邀來(lái)到央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生部監(jiān)督局食品化妝品監(jiān)督管理一處處長(zhǎng)張玲萍給出了權(quán)威說(shuō)法，“三聚氰胺是工業(yè)制劑，不是食品添劑。食品添加劑只要合法適量地使用，對(duì)人體健康是沒(méi)有害處的。”
兩支小分隊(duì)悄悄“進(jìn)村” 歌手尹相杰“走穴”調(diào)查牛奶
在撒貝寧陪同央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”本站活動(dòng)嘉賓抵達(dá)齊齊哈爾之前，早已有兩支法律服務(wù)分隊(duì)悄悄“進(jìn)村”，在這里開(kāi)始了明查暗訪。其中一隊(duì)由央視主持人齊奇、歌手尹相杰組成，他們從養(yǎng)奶牛的奶農(nóng)家里開(kāi)始追蹤，到當(dāng)?shù)匾患抑Ｄ唐髽I(yè)調(diào)查原料收購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝下線等全過(guò)程，最后，兩人來(lái)到了牛奶產(chǎn)品與消費(fèi)者見(jiàn)面的地方，也就是舉辦“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”本站活動(dòng)的這家超市。尹相杰表示，能夠替消費(fèi)者親眼追蹤并見(jiàn)證一袋牛奶“出爐”的全過(guò)程，雖然與自己唱歌的老本行無(wú)關(guān)，但是覺(jué)得自己做了一件很有意義的事情。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，尹相杰帶回的牛奶通過(guò)了質(zhì)量檢測(cè)，完全可以放心飲用。
央視社會(huì)與法頻道“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”的另一支小分隊(duì)由央視主持人侯豐領(lǐng)銜，他來(lái)到當(dāng)?shù)刈钇У霓r(nóng)村市場(chǎng)，憑著他多年從事暗訪的經(jīng)驗(yàn)，購(gòu)買(mǎi)到了幾袋疑似有問(wèn)題的小食品。現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家當(dāng)場(chǎng)作出鑒定，侯豐暗訪買(mǎi)來(lái)的食品的確質(zhì)量不合格，而且是典型的三無(wú)產(chǎn)品。
消費(fèi)者呼吁理順食品安全管理體制 相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)作出回應(yīng)
在當(dāng)天“法律服務(wù)動(dòng)車(chē)組”節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)，已經(jīng)三次審議的《食品安全法(草案)》和已經(jīng)迅速出臺(tái)的《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》引起了在場(chǎng)觀眾的重點(diǎn)關(guān)注。他們紛紛對(duì)前來(lái)參與節(jié)目的職能部委相關(guān)負(fù)責(zé)人提出建議，例如加大懲罰力度、廢除產(chǎn)品免檢制度，尤其強(qiáng)烈呼吁理順食品安全管理體制。對(duì)此，國(guó)務(wù)院法制辦農(nóng)林司副司長(zhǎng)劉時(shí)山現(xiàn)場(chǎng)做出回應(yīng)，多頭管理、責(zé)任不夠明晰的問(wèn)題已經(jīng)引起國(guó)家的高度重視，并且已經(jīng)進(jìn)入立法層面。已經(jīng)出臺(tái)的《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》就明確了對(duì)企業(yè)懲罰的規(guī)定，強(qiáng)調(diào)企業(yè)的第一責(zé)任，食品如果一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，產(chǎn)品就要被強(qiáng)制召回。