近日，老邊餃子館和“東來(lái)順”加盟企業(yè)北京金源麗餐飲有限公司因使用劣質(zhì)餐盒被海淀法院判處10倍罰金。事件一出，不僅令京城一些著名餐飲企業(yè)蒙羞，也讓一次性餐具的衛(wèi)生問(wèn)題再次成為輿論焦點(diǎn)。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)昨日發(fā)布的“一次性餐具使用情況調(diào)查報(bào)告”顯示，面對(duì)一次性餐盒出現(xiàn)的衛(wèi)生安全問(wèn)題，有大約26.37%的受訪者指責(zé)相關(guān)部門(mén)監(jiān)管不力，有25.04%的受訪者指責(zé)餐具生產(chǎn)企業(yè)惟利是圖，同時(shí)，近40%的受訪者選擇“以后自己多注意，盡量不使用這類(lèi)產(chǎn)品”。

　　與此同時(shí)，消費(fèi)者普遍認(rèn)可對(duì)一次性餐具采取從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，從而保證一次性餐具的合格與安全。其中，有24.72%的受訪者表示，應(yīng)“對(duì)終端環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)不提供消毒餐具、使用不合格一次性餐具的餐飲企業(yè)進(jìn)行處罰”。有23.41%的受訪者認(rèn)為，要加強(qiáng)“對(duì)一次性餐具生產(chǎn)加工、流通環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，提高一次性餐具的合格率和安全性”。有22.31%的受訪者希望能從技術(shù)層面，“提高一次性餐具生產(chǎn)的環(huán)保和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以減少對(duì)環(huán)境的污染”。僅有不超過(guò)10%的受訪者認(rèn)為，可以采取“政府對(duì)一次性餐具使用企業(yè)提供補(bǔ)貼，將企業(yè)一次性餐具的進(jìn)貨和回收渠道納入規(guī)范化管理”。(記者 徐慧)