近日，武漢全面復(fù)學(xué)復(fù)園。校園食品安全是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié),開學(xué)一周內(nèi)，武漢市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)探訪武漢校園食堂、為學(xué)子供餐的第三方餐飲單位，了解校園食品安全各項(xiàng)制度、舉措是否落實(shí)到位。

　　市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲處相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，武漢260萬(wàn)學(xué)子“舌尖上的安全”是監(jiān)管部門職責(zé)的“重中之重”，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管部門將聯(lián)合教育、衛(wèi)健部門，加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校日常供餐行為，督促學(xué)校完善食品安全管理設(shè)施設(shè)備，全面提升學(xué)校的食品安全管理水平和食品安全量化等級(jí)。

　　據(jù)介紹，開學(xué)前，市場(chǎng)監(jiān)管部門與教育部門組成聯(lián)合檢查組，對(duì)所有中小學(xué)校園周邊餐飲開展了一次地毯式巡查，重點(diǎn)檢查餐飲單位主體資質(zhì)，從業(yè)人員健康管控，原材料進(jìn)貨查驗(yàn)，食品原材料儲(chǔ)存、加工制作過程，標(biāo)簽管理以及環(huán)境衛(wèi)生等情況。各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門還將按照年度抽檢計(jì)劃，對(duì)這些餐飲店米、面、油、肉以及風(fēng)險(xiǎn)性較大的食材原料開展監(jiān)督抽檢，及時(shí)排查隱患，依法查處違法違規(guī)行為。