版頭語(yǔ) 一名溫州商人，在北京購(gòu)了一套超過(guò)700平方米的別墅，并非用于居住，而是改造成酒窖專藏紅酒。這被稱為中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的“勞斯萊斯們”。 而中國(guó)奢侈品市場(chǎng)的另一個(gè)消費(fèi)群體“星巴克們”，對(duì)奢侈品的消費(fèi)特點(diǎn)被定性為炫耀性消費(fèi)，攢幾個(gè)月的錢，才購(gòu)買一個(gè)名牌手袋。 中國(guó)品牌戰(zhàn)略協(xié)會(huì)首席專家楊青山戲稱他們?yōu)橹袊?guó)的“勞斯萊斯們”和“星巴克們”，代表了中國(guó)奢侈品消費(fèi)人群的兩個(gè)典型臉譜。
那么，鄭州高端消費(fèi)市場(chǎng)的“勞斯萊斯們”和“星巴克們”的臉譜又是怎樣?
斥資千萬(wàn)元在鄭州購(gòu)買兩棟別墅，再花千萬(wàn)元推倒重建，這不是折騰，是富有。
打通兩棟別墅后，地下則是耗資上百萬(wàn)，由法國(guó)酒窖設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的高級(jí)酒窖，且不論酒窖里面陳列的茅臺(tái)、五糧液年份酒，單單從國(guó)外原裝進(jìn)口的八大名莊紅酒，已是價(jià)值不菲。
這是民間流傳的一位河南富商的殷實(shí)“家底”。
不過(guò)，這只是河南富人的一個(gè)縮影，越來(lái)越多的富商開(kāi)始有品位地奢侈，河南一家紅酒專業(yè)運(yùn)營(yíng)商，僅2010年就接到5單酒窖定制生意。這還僅僅是一家公司提供的數(shù)據(jù)。
樣本
讓房子也穿上“奢侈品”
這是從法國(guó)酒莊運(yùn)回來(lái)的、真正釀過(guò)酒的橡木桶，沿著閣樓木梯上樓，紅酒會(huì)所老板、河南波爾多酒行有限公司董事長(zhǎng)王紅杰一一向記者揭露墻壁上的秘密：這是愛(ài)馬仕手工打造的瓷盤，這套餐具是來(lái)自法國(guó)銀器領(lǐng)域的頂級(jí)奢侈品牌“昆庭”，二樓每個(gè)包間主題不同，每套沙發(fā)都價(jià)值5萬(wàn)元以上……
這是位于鄭州市鄭東新區(qū)一高檔樓盤的紅酒品鑒會(huì)所，和早些年咖啡屋帶給這個(gè)城市的新鮮和神秘一樣，只不過(guò)，時(shí)隔多年后，這一主角是紅酒。
“營(yíng)造這些主題的氛圍，是因?yàn)榧t酒自身就是奢侈品，它得有自己匹配的環(huán)境。”王紅杰解釋說(shuō)。
在這棟閣樓的一樓和負(fù)一樓，是酒窖。“看看，這就是傳說(shuō)中的‘拉菲’，2000年的，四五萬(wàn)元一瓶，還有1998年的‘武當(dāng)’，而這瓶，你看它的酒標(biāo)是畢加索畫的……”近日，在王紅杰的酒窖里，他隨手拿起一瓶紅酒，價(jià)值上萬(wàn)。
王紅杰說(shuō)，在保險(xiǎn)箱里還珍藏著22萬(wàn)多元的羅曼麗·康帝。用世界著名酒評(píng)家RobertParker的話說(shuō)，“羅曼麗·康帝是百萬(wàn)富翁喝的酒，但只有億萬(wàn)富翁才喝得到”。
“我是舍不得喝，一瓶也就十小杯，一杯三口喝完，平均一口7000多元，這款酒數(shù)量有限，喝一瓶少一瓶。”王紅杰說(shuō)。河南有錢人、有品位的人越來(lái)越多，這是支撐王紅杰斥資千萬(wàn)元打造紅酒品鑒會(huì)所的根源。
在鄭州市一家投資公司上班的小謝告訴記者，他曾有幸參觀過(guò)老板家的地下酒窖。老板在東區(qū)斥資一千多萬(wàn)買了兩棟別墅，但嫌房子構(gòu)造不合理，找來(lái)施工隊(duì)推倒重建，改造成了連體別墅，地下打造成了酒窖。
小謝說(shuō)，因?yàn)橐胬习迥镁�，他有幸目睹過(guò)這個(gè)神秘酒窖。一次，老板為了接待重要客戶，開(kāi)了一瓶?jī)r(jià)值四五萬(wàn)元的葡萄酒，和幾瓶十年以上的茅臺(tái)。
現(xiàn)狀
一年接了5單酒窖定制生意
據(jù)王紅杰透露，去年包括鄭州在內(nèi)的河南市場(chǎng)，紅酒銷量猛增，他去年接到5單酒窖定制生意。“香港設(shè)計(jì)師飛來(lái)鄭州三次，法國(guó)葡萄酒窖設(shè)計(jì)師飛來(lái)了兩次。”王紅杰說(shuō)，河南富人們定制的酒窖有大有小，但要保持恒溫恒濕的環(huán)境，一套設(shè)備下來(lái)多則花費(fèi)上百萬(wàn)，少則數(shù)十萬(wàn)。
這還僅僅是一家公司的接單量，如果統(tǒng)計(jì)出省內(nèi)全部接單量，數(shù)據(jù)或許令人更難以想象。有人曾做過(guò)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)如今，鄭州市區(qū)有名號(hào)、夠檔次的紅酒會(huì)所、專賣店，已有四五十家。
在王紅杰看來(lái)，河南的高端奢侈品消費(fèi)市場(chǎng)正在形成和崛起，花千萬(wàn)打造別墅，修建地下酒窖，并不奇怪。
“市場(chǎng)上一般的名酒，如柏翠、拉菲、拉圖等，在這些地下酒窖里基本都能找得到。”王紅杰說(shuō)。去年，他們自費(fèi)組織了十幾個(gè)會(huì)員到法國(guó)波爾多去了解葡萄酒釀造工藝，之后這些人都愛(ài)上了紅酒。今年6月，他們計(jì)劃組織會(huì)員再去一次，人數(shù)有望達(dá)到25位。
值得一提的是，參與會(huì)員全部免費(fèi)。也就是說(shuō)，商家自掏腰包50萬(wàn)元，帶富人們?nèi)W(xué)習(xí)葡萄酒品釀造、鑒別和禮儀。
