金漢斯自釀啤酒合不合標(biāo)準(zhǔn)？
市民投訴飲用后頭疼，記者探訪(fǎng)未發(fā)現(xiàn)自釀酒資質(zhì)證件
實(shí)習(xí)生 劉陽(yáng) 本報(bào)記者 王寶泓
“喝了金漢斯的自制啤酒后感覺(jué)頭疼，是不是酒的質(zhì)量有問(wèn)題？”近日，市民孫先生在金漢斯用餐時(shí)，飲用該店自釀的啤酒后感到不適，懷疑該店自釀啤酒不合標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)此，記者進(jìn)行了實(shí)地探訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)金漢斯出售的自釀啤酒未標(biāo)注任何產(chǎn)品信息，飯店內(nèi)也未找到可以經(jīng)營(yíng)自釀酒的相關(guān)資質(zhì)證件。
市民反映
喝了自釀酒后感覺(jué)頭疼
孫先生稱(chēng)，2月底，他與幾個(gè)朋友到金漢斯自助餐廳吃飯。“當(dāng)時(shí)服務(wù)員很熱情地向我們推薦店里的自釀啤酒，說(shuō)是店里的招牌，我們就點(diǎn)了一桶3升的黑啤，花費(fèi)52元�！薄昂攘藥卓冢械胶芸�。”孫先生說(shuō)，“當(dāng)時(shí)沒(méi)怎么在意，最后只喝了一多半，回家后就感覺(jué)頭很疼，”孫先生稱(chēng)，酒桶上沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)原料、生產(chǎn)日期、酒精度和麥芽度的相關(guān)信息，懷疑這酒有質(zhì)量問(wèn)題。
記者探訪(fǎng)
飯店內(nèi)未公示自釀酒資質(zhì)證件
針對(duì)孫先生反映的情況，3月3日中午，記者以消費(fèi)者的身份來(lái)到位于經(jīng)四路的金漢斯進(jìn)行探訪(fǎng)�！皣L嘗我們家的自釀啤酒吧�！眲傄宦渥�，服務(wù)生便極力推薦。據(jù)她介紹，自釀啤酒有3種，分別為大麥、小麥和黑啤，0.5升的大麥10元，小麥和黑啤11元；3升的大麥49元，小麥和黑啤52元。
記者注意到，所謂的自釀啤酒，都來(lái)源于店內(nèi)的一個(gè)罐狀容器，上面沒(méi)有標(biāo)注任何質(zhì)量信息，灌出的酒顏色很濃，啤酒沫只有薄薄的一層，記者點(diǎn)了一杯0.5升的小麥啤酒，感覺(jué)口味十分苦澀。當(dāng)問(wèn)及酒精度是多少時(shí)，服務(wù)員稱(chēng)是3.8度，但記者咨詢(xún)另一個(gè)店員時(shí)，得到的回復(fù)卻是“7度左右”。
隨后，記者詢(xún)問(wèn)服務(wù)員飯店有沒(méi)有辦理出售自釀酒的相關(guān)證件時(shí)，對(duì)方表示“不是很清楚。”記者環(huán)顧飯店四周，也未發(fā)現(xiàn)關(guān)于自釀酒的相關(guān)證件。
律師說(shuō)法
出售自釀酒需辦理相應(yīng)手續(xù)
飯店出售自釀酒是否需要辦理相關(guān)的證明？對(duì)此，記者撥打12315進(jìn)行咨詢(xún)，工作人員稱(chēng)食品方面的問(wèn)題應(yīng)該咨詢(xún)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)，但食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)工作人員表示，應(yīng)該具體咨詢(xún)飯店所在的分局，分局工作人員則表示酒類(lèi)生產(chǎn)則需要咨詢(xún)技術(shù)監(jiān)督管理部門(mén)，而技術(shù)監(jiān)督管理部門(mén)則表示應(yīng)咨詢(xún)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
