湖南省質(zhì)監(jiān)部門作此認定，但塑化劑來源依然成謎

　　羊城晚報訊  記者程行歡報道：酒鬼酒中含塑化劑最終被證實。昨日，國家質(zhì)檢總局官方網(wǎng)站掛出消息稱，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進行檢測，截至目前檢驗結(jié)果，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg。這一數(shù)據(jù)是2011年衛(wèi)生部簽發(fā)的551號文中規(guī)定的DBP(鄰苯二甲酸二丁酯)最大殘留量的3倍多。

　　有超市今天下午5時接到質(zhì)監(jiān)部門的通知，要求對50度酒鬼酒進行下架。有超市表示，目前只是對該款問題酒下架，其它品種仍正常銷售。

　　質(zhì)監(jiān)部門證實酒鬼酒含塑化劑

　　“湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已經(jīng)督促企業(yè)查明產(chǎn)出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的原因，認真進行整改。”國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)上的這一則通告只有109字，卻已經(jīng)將酒鬼酒“定罪”。根據(jù)2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》，這份文件規(guī)定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。

　　而在此之前，媒體送檢到上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司的酒鬼酒檢測報告顯示，共檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)，其含量分別為0.49㎎/㎏、0.41㎎/㎏和1.08㎎/㎏。

　　白酒中塑化劑是人為添加？

　　塑化劑究竟從何而來？是人為添加還是生產(chǎn)過程中產(chǎn)生，還是容器滲透？有食品包裝專家認為，不排除人為因素，因為添加塑化劑可增加白酒的黏稠度，讓酒顯得更有質(zhì)量。但這一說法隨后遭到業(yè)內(nèi)駁斥，一位酒廠技術(shù)人員告訴記者，在整個生產(chǎn)流程中產(chǎn)生掛杯效果很容易通過勾兌等工藝解決，沒必要添加塑化劑。不過不排除一些企業(yè)所購買的香精香料不規(guī)范存在塑化劑成分的可能性。

　　而中國酒業(yè)協(xié)會在聲明中以及湖南省質(zhì)監(jiān)局昨晚調(diào)查結(jié)果都排除了人為添加因素。“主要來源還是灌裝與存儲過程中接觸了含塑化劑成分的設(shè)備�！鄙鲜黾夹g(shù)人員告訴記者。而在湖南省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的最新公告也顯示，經(jīng)過對酒鬼酒公司進行的執(zhí)法檢查，截至11月20日17時30分，沒有發(fā)現(xiàn)人為添加塑化劑行為。質(zhì)監(jiān)部門將繼續(xù)進行調(diào)查核實和原因分析，如發(fā)現(xiàn)違法行為，依法從嚴處理。

    截至昨晚發(fā)稿時為止，羊城晚報記者沒有能夠撥通酒鬼酒相關(guān)負責人電話，而其在深交所也保持繼續(xù)停牌狀態(tài)。