晨報記者 張昱欣 攝影報道

　　已注銷食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)，卻有可能心存僥幸暗地里繼續(xù)違法生產(chǎn)。昨天，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局展開“打回潮”專項檢查，在一家位于閔行區(qū)的食品企業(yè)，執(zhí)法人員不僅當場查獲其冷庫內(nèi)存放有過期食品及“半成品”，涉嫌違反食品安全法相關(guān)規(guī)定，還發(fā)現(xiàn)了淀粉、調(diào)味料、外包裝、打碼機等食品生產(chǎn)原料和設(shè)備。記者從企業(yè)提供的單據(jù)上看到，其供貨對象涉及滬上多家高檔賓館、飯店及大賣場。

　　在滬生產(chǎn)許可證已被注銷

　　位于七莘路412號的上海佳寶食品有限公司(以下簡稱“上海佳寶”)于今年5月7日被質(zhì)監(jiān)部門依法注銷食品生產(chǎn)許可證。昨天上午10時許，記者跟隨質(zhì)監(jiān)部門對上海佳寶進行突擊檢查。走進大門，沒有溫控及衛(wèi)生設(shè)施的平房內(nèi)堆放著淀粉、豬油、調(diào)味料等食品原料。另一間房間里，各類食品包裝袋散落一地。

　　企業(yè)負責人表示，盡管上海公司食品生產(chǎn)許可證已注銷，但其已在江蘇海門申請了“海門佳寶”的食品生產(chǎn)許可證，并向質(zhì)監(jiān)人員出示了許可證復印件。然而在成品冷庫內(nèi)，堆放著成箱的速凍米面制品。質(zhì)監(jiān)人員逐一查看后，找到了兩大箱未標注生產(chǎn)地和生產(chǎn)日期的綠豆糕。企業(yè)負責人解釋稱，這批“半成品”是客戶定制的，“特別強調(diào)不要包裝。”此外，質(zhì)監(jiān)人員還發(fā)現(xiàn)一箱標注生產(chǎn)日期為2010年12月14日的叉燒包，其保質(zhì)期為6個月。“這批糕點的訂貨商至今未付貨款，我們是作為證據(jù)保留下來才未進行銷毀�！泵鎸�辯解，質(zhì)監(jiān)人員仍指出其行為涉嫌違反食品安全法相關(guān)規(guī)定。

　　質(zhì)監(jiān)部門將進一步調(diào)查

　　記者還注意到，這家食品企業(yè)的“水餃車間”內(nèi)污水橫流，現(xiàn)場看到的成品包裝上，標注的最近生產(chǎn)日期為“2012年6月10日”。負責人辯稱，由于產(chǎn)品是從江蘇走物流運輸?shù)酱�，其中難免有產(chǎn)品包裝損壞的情況，這些打印日期的包裝是用以替換的。質(zhì)監(jiān)人員則明確表示，食品在運輸過程中出現(xiàn)包裝損壞，其產(chǎn)品質(zhì)量將難以得到保證，企業(yè)應進行報廢處理，這種行為也涉嫌違法。

　　記者查閱上海佳寶提供的出貨單據(jù)，單據(jù)上顯示其客戶包括了浦西洲際飯店、希爾頓、和平飯店、王朝靜安店、海侖賓館等滬上高檔賓館飯店。工作人員承認公司還向部分超市、大賣場供貨。質(zhì)監(jiān)部門表示，將對該公司展開進一步深入調(diào)查，若發(fā)現(xiàn)其涉嫌違法加工生產(chǎn)將予以嚴懲。