早報(bào)記者 沈靚 實(shí)習(xí)生 趙文欣 

　　據(jù)北京工商公布的消息，近日，北京食品安全監(jiān)管部門(mén)抽檢出14種不合格食品，其中，知名品牌“滿記甜品”的芒果布丁，因大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)上了黑榜。

　　早報(bào)記者昨日從滿記甜品上海有限公司獲悉，目前該公司正根據(jù)有關(guān)部門(mén)要求進(jìn)行產(chǎn)品的再次檢測(cè)，同時(shí)已通知全國(guó)所有門(mén)店立即停售該產(chǎn)品。 

　　菌落總數(shù)超標(biāo)易致痢疾

　　據(jù)北京市工商局網(wǎng)站消息，在近期的北京市食品安全監(jiān)管工作中，食品安全監(jiān)管部門(mén)抽檢出14種不合格食品，并決定對(duì)這些食品采取停售措施。 

　　本次北京工商公布的不合格食品名單中，大部分是糕點(diǎn)和甜食類。其中，北京信恒合豐餐飲管理有限公司生產(chǎn)的“滿記甜品”芒果布丁，大腸菌群被檢出超標(biāo)近3倍(標(biāo)準(zhǔn)值：≤300/實(shí)測(cè)值：930)，菌落總數(shù)值為標(biāo)準(zhǔn)值的13倍(標(biāo)準(zhǔn)值：≤10000/實(shí)測(cè)值：130000)。 

　　此外，北京空港配餐有限公司生產(chǎn)的西米布丁，北京福元盛食品有限公司生產(chǎn)的軟麻花，北京綠潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的“綠潤(rùn)”速凍栗子窩頭也被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　據(jù)了解，食物中大腸菌群數(shù)的高低，反映了對(duì)人體健康危害性的大小。消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)的食品，可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　而菌落總數(shù)是用以判定食品被細(xì)菌污染的程度，反映食品的新鮮程度和衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)之一。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。 

　　停售后的成品已全銷(xiāo)毀

　　事發(fā)后，滿記甜品北京分公司官方微博于昨日表示：“我司所生產(chǎn)的‘芒果布丁’經(jīng)有關(guān)部門(mén)19項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，其中2項(xiàng)超標(biāo)，在此向廣大關(guān)心和關(guān)注我們的消費(fèi)者深表歉意。近日正根據(jù)有關(guān)部門(mén)要求進(jìn)行產(chǎn)品的再次檢測(cè)，目前尚未收到要求停止對(duì)外銷(xiāo)售的通知。為了對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，我司已通知門(mén)店停售該產(chǎn)品�！� 

　　昨日下午，記者走訪了上海吳江路四季坊、來(lái)福士廣場(chǎng)和迪美購(gòu)物中心的滿記甜品分店，各家店面的芒果布丁都已經(jīng)停止銷(xiāo)售。店中服務(wù)員稱，平時(shí)點(diǎn)芒果布丁的客人并不多，停售后剩余的成品已經(jīng)被全數(shù)銷(xiāo)毀。

　　滿記甜品上海有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人葉小姐表示，事發(fā)后，滿記甜品全國(guó)所有門(mén)店已經(jīng)停售芒果布丁，第二批芒果布丁產(chǎn)品已經(jīng)送交北京質(zhì)監(jiān)局做復(fù)檢，雖說(shuō)上海門(mén)店的生產(chǎn)物料與北京沒(méi)有任何關(guān)系，但是“在檢驗(yàn)報(bào)告出來(lái)之前，不會(huì)售賣(mài)該產(chǎn)品”。

　　據(jù)滿記甜品官方網(wǎng)站顯示，來(lái)自香港的滿記甜品，自上海第一家門(mén)店開(kāi)業(yè)起，已在北京、重慶、杭州、成都、沈陽(yáng)、新加坡等地開(kāi)設(shè)了多家連鎖門(mén)店。