6月1日，周至縣樓觀鎮(zhèn)西樓村果農正用勾兌好的膨大劑蘸泡獼猴桃嫩果。新華社記者 陳昌奇 攝
6月1日，周至縣樓觀鎮(zhèn)西樓村果農正用勾兌好的膨大劑蘸泡獼猴桃嫩果。記者近期在陜西省周至縣采訪發(fā)現，被譽為獼猴桃之鄉(xiāng)的周至縣，果農種植的獼猴桃依靠膨大劑增產。
2010年周至縣獼猴桃種植面積達到30.7萬畝，總產量25萬噸。一些果農按照去年總產量計算，依靠膨大劑能使獼猴桃凈增產三分之一，全縣產量超過8萬噸，而且當地超過90%的果農均采用膨大劑增產，以保豐收。周至縣司竹鄉(xiāng)南司竹村一位果農說，獼猴桃不使用膨大劑，果體小，難以銷售，果商也不愿意購買，產量、產值都會下降。而且周至縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落，以及縣城的農資經銷店隨處都能買到四川或楊凌產的膨大劑。
膨大劑使一個100克的獼猴桃，凈增80克左右。膨大劑俗稱“大果靈”，也叫“膨大素”，主要刺激細胞分裂素的物質，屬于激素類化學物質，對植物可產生助長、速長的作用。有關研究表明，使用膨大劑后的果蔬味道變淡、口感差，不利于長時間儲藏。同時，對人體的危害主要是神經系統(tǒng)，也有可能造成兒童發(fā)育不良、癡呆等。
目前，周至縣獼猴桃鮮果銷售及加工占到國內80%的市場份額，也是陜西獼猴桃的主要產區(qū)。陜西省果業(yè)局2009年曾下發(fā)通知，要求獼猴桃產地禁用膨大劑。