近日，為做好全市復學工作，保障師生食品安全，湖南省益陽市市場監(jiān)管局組織對全市春季開學學校及校園周邊食品安全開展專項檢查，及時消除食品安全風險隱患。

　　本次共檢查了16所學校食堂和7家校園周邊食品經營單位。檢查組以《2020年春季開學學校食品安全排查表》和《餐飲服務提供者食品安全定期自查表》為檢查標準，重點檢查各單位食品原料采購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、設施設備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓制度等落實情況。針對學校周邊的食品經營門店，重點查看食品經營許可證是否有效，食品進貨臺賬記錄是否完整，是否有過期食品，是否經營“三無”食品等。

　　從檢查情況來看，各受檢學校和食品生產經營單位按照相關要求，復學前進行了食品安全自查工作，體溫監(jiān)測、消毒記錄齊全，各項食品安全制度以及防疫措施基本落實到位;但仍存在食品安全管理制度不規(guī)范、索證索票不全等問題。對發(fā)現(xiàn)的問題，督查執(zhí)法人員現(xiàn)場規(guī)范指導，并責令限期整改。

　　同時，市市場監(jiān)管局督促各學校和周邊食品經營單位每周至少開展一次食品安全自查，從食品安全管理機構、食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、人員健康狀況等重點方面入手，認真排查食品安全隱患，及時整改發(fā)現(xiàn)的問題。