隨著企業(yè)陸續(xù)開工復(fù)產(chǎn)，做好疫情防控期間的食品安全保障工作成為消費者最為關(guān)注的焦點問題。近日，湖南省、長沙市兩級市場監(jiān)管部門組成督查組，聯(lián)合對部分餐飲門店及外賣配送平臺進行督查。

　　由湖南省市場監(jiān)管局、長沙市政府等組成的督查組一行先后對阿波羅商業(yè)廣場、麥當勞阿波羅店、餓了么外賣配送站點、美團外賣配送站點等6家餐飲單位的食品安全保障工作進行督查。督查組對食品原材料的進貨、食品制作加工等，特別是防疫期間門店、員工以及食品的消毒工作，進行了詳細的檢查指導(dǎo)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋并要求限期整改到位。

　　督查組指出，餐飲服務(wù)單位要做好場所環(huán)境通風、消毒等防控和從業(yè)人員防護工作，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺每日組織落實對外賣送餐人員進行體溫監(jiān)測，送餐全程佩戴防護口罩，每趟次洗手消毒，加大餐箱清潔消毒頻次，倡導(dǎo)實行外賣封簽，落實配送箱、交通工具消毒措施，推行“無接觸”配送服務(wù)，切實保障外賣餐飲食品安全。

　　督查組強調(diào)，疫情防控期間，在確保正常供應(yīng)的同時，監(jiān)管部門和餐飲單位也要抓好食品安全的責任落實，綜合施策保障食品市場安全穩(wěn)定，全省市場經(jīng)營單位尤其是餐飲企業(yè)嚴格落實主體責任，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風險，保障人民群眾的生命安全和身體健康。

　　目前，湖南省正在開展嚴厲打擊野生動物非法交易、嚴厲打擊非法制售防護產(chǎn)品、嚴厲打擊生產(chǎn)流通領(lǐng)域價格違法行為“三打”專項執(zhí)法行動。督查組要求，監(jiān)管部門要嚴格按照“三打”專項執(zhí)法行動方案要求，強化部門協(xié)同，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風險，全力以赴打贏防“疫”阻擊戰(zhàn)，為人民群眾的生命安全和身體健康保駕護航。