為了保證食品安全，杜絕非法使用硝基呋喃類藥物的禽類產品進入生產加工環(huán)節(jié)，內蒙古寧城縣質監(jiān)局開展了熟食加工小作坊食品安全大檢查。

    2012年10月15日，寧城縣質監(jiān)局派出食品安全監(jiān)管人員，對縣內熟食加工小作坊進行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員以原材料采購驗證、索票環(huán)節(jié)和產品出廠檢驗環(huán)節(jié)為重點，對熟食加工小作坊購進的白條雞、鴨和雞、鴨部位以及豬頭、豬蹄等原料的生產廠家資質、檢驗檢疫合格證明文件進行了核查。同時對生產人員健康檔案、產品出廠檢驗制度遵守情況也進行了檢查。

    截止目前，共檢查天義鎮(zhèn)區(qū)熟食生產小作坊21家。對存在問題和未獲得食品加工小作坊登記證的小作坊，依法下達了停產通知書。要求小作坊生產者在30日內，依據(jù)《食品加工小作坊質量安全控制基本要求》（GB/T23734－2009）和《內蒙古自治區(qū)質量技術監(jiān)督局食品加工小作坊審查登記及監(jiān)督管理暫行辦法》的具體要求，申請食品加工小作坊登記許可。過期未辦理的，將依法進行查處、取締。（孫躍明）