近年來，湖北丹江口市成立了以政府分管領導任組長的“食品安全監(jiān)管工作領導小組”，逐步提升到成立由市長擔任主任的“食品安全監(jiān)管工作委員會”，制定、完善了一系列相關工作職責和制度，初步形成了“從農(nóng)田到餐桌”的監(jiān)管鏈條。

    在工作機制上，該市質監(jiān)局組織編制了《丹江口市重大食品安全事故應急預案》，明確了應急指揮部及各成員單位具體職責，建立了重大食品安全事故預警及通報制度、應急處置及事故調(diào)查制度等一系列應急處理制度。

    大力強化基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡建設，下移重心，該局在全市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)各聘請了一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領導作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理員，對所聘請的監(jiān)督員和信息員每年至少進行一次業(yè)務知識培訓。目前已基本構建起“政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的“三位一體式”食品安全監(jiān)管防控責任體系。

    據(jù)悉，三年來該市未發(fā)生一例重大食品安全事故。  （朱奎）