本報訊 （耿立明）近日，內(nèi)蒙古巴林右旗質(zhì)監(jiān)局為加強對豆腐加工小作坊的監(jiān)督管理，讓廣大消費者吃上放心豆腐，組織執(zhí)法人員對18家豆腐加工小作坊進行了專項檢查。

    此次專項檢查面向轄區(qū)內(nèi)豆腐加工小作坊，重點檢查城區(qū)及城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地的生產(chǎn)加工小作坊。檢查的重點是以下4個方面：一是所用大豆等原材料是否合格，嚴禁用霉變或陳化糧大豆制作豆腐；二是制作過程中是否濫用食品添加劑；三是防塵、防蠅、防鼠設施是否齊全，衛(wèi)生狀況是否整潔；四是原材料索證索票制度是否落實。

    檢查發(fā)現(xiàn)，旗內(nèi)豆腐生產(chǎn)加工小作坊普遍存在落實質(zhì)量安全主體責任意識不強、質(zhì)量安全控制能力較差、質(zhì)量安全管理制度不完善、生產(chǎn)加工環(huán)境不規(guī)范等問題。執(zhí)法人員共對其中11家存在不同程度問題的小作坊發(fā)出整改通知書，責令其限期整改，并將跟蹤檢查落實整改情況。《中國質(zhì)量報》