3月29日，浙江省玉環(huán)縣質(zhì)監(jiān)局為進一步落實該縣食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，增強企業(yè)質(zhì)量安全意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，該局召開了食品生產(chǎn)企業(yè)集體約談會議。玉環(huán)縣共有42家取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)負責(zé)人參加了會議，并簽訂了《生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書》。

    該會議首先通報分析了2011年全縣食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域質(zhì)量安全監(jiān)管工作形勢及食品質(zhì)量安全存在的突出問題，要求企業(yè)充分認識到當(dāng)前食品安全的嚴峻形勢，將企業(yè)主體責(zé)任落實到位，嚴把食品添加劑使用關(guān)、原料進廠查驗關(guān)、生產(chǎn)控制關(guān)、出廠檢驗關(guān)、不合格品管理關(guān)等，從生產(chǎn)源頭上保證食品質(zhì)量安全。同時，企業(yè)代表進行表態(tài)發(fā)言，并向社會公開承諾嚴格遵守法律法規(guī)，切實落實主體責(zé)任。會議還結(jié)合縣實際情況，向各企業(yè)負責(zé)人詳細分析了《浙江省實施<中華人民共和國食品安全法>辦法》和《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任摘編》中的條例，提高各企業(yè)主的主體責(zé)任意識。

    會議最后還對各企業(yè)提出三點建議：一是要提高認識、認清形勢，規(guī)范生產(chǎn)、誠信守法，不要以身試法；二是要正確把握“原料查驗、生產(chǎn)控制、出廠檢驗”三道關(guān)，從生產(chǎn)源頭上保證食品質(zhì)量安全；三是要加強宣傳，組織企業(yè)全體工作人員學(xué)習(xí)《辦法》和《摘編》中的條例，使企業(yè)上下都能提高食品質(zhì)量安全意識。（潘丹薇）