本報訊 （記者傅江平）近日，深圳市有關部門公布了近期全市生產環(huán)節(jié)乳制品、大米以及餐飲服務單位油炸食品、鮮榨果蔬汁、即食果蔬、佐餐飲料等食品的檢測情況，總體情況較好，合格率較高。乳制品抽檢合格率為100%，大米抽檢合格率為99.1%，油炸食品抽檢合格率為98.8%，鮮榨果蔬抽檢合格率為99%，即食果蔬檢驗全部合格，佐餐飲料抽檢合格率為99%。

    深圳市場監(jiān)管部門本次抽檢了該市生產及使用的乳制品299批次，全部合格，抽檢合格率為100%。

    本次抽檢全市生產企業(yè)所生產和使用的大米產品107批次，合格106批次，抽檢合格率為99.1%，總體情況滿意，合格率較高。僅發(fā)現(xiàn)深圳市德益福糧食有限公司生產的１批次大米產品不合格，不合格項目為水分，該樣品水分實測值為15.2%（標準要求≤14.5%）。

    本次抽檢油炸食品共82批次，檢驗合格81批次，抽檢合格率為98.8%，不合格項目主要為超范圍使用食品添加劑著色劑（檸檬黃和日落黃）。

    鮮榨果蔬汁共抽檢100批次，檢驗合格99批次，抽檢合格率為99%，不合格項目為檢出金黃色葡萄球菌。即食果蔬共抽檢300批次，檢驗全部合格。佐餐飲料共抽檢100批次，檢驗合格99批次，抽檢合格率為99%，不合格項目為一批次檸檬茶過量添加食品添加劑甜味劑（糖精鈉）。

    《中國質量報》