今年以來，廣西羅城仫佬族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局積極創(chuàng)新食品小作坊監(jiān)管模式，采取多種措施強(qiáng)化食品小作坊的監(jiān)管并取得明顯成效，小作坊的質(zhì)量安全意識和主體責(zé)任意識明顯增強(qiáng)，生產(chǎn)條件持續(xù)改善。截止目前，已有六家質(zhì)量安全條件較差的食品小作坊的生產(chǎn)條件得到有效改造，并重新登記備案。該局主要的做法是：
一是加強(qiáng)宣傳教育。該局以落實《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》為契機(jī)，通過開展食品安全監(jiān)督巡查、食品安全宣傳周和舉辦食品生產(chǎn)單位約談會、發(fā)放宣傳資料等形式，加大食品生產(chǎn)主體責(zé)任的宣傳教育。
二是加強(qiáng)誠信體系建設(shè)。該局結(jié)合開展“打四黑，除四害”和“嚴(yán)厲打擊地溝油”等專項行動，按照當(dāng)?shù)卣姆止ず徒y(tǒng)一部署，深入開展食品小作坊調(diào)查摸底工作，同時開展質(zhì)量誠信建設(shè)，簽訂了《質(zhì)量誠信承諾書》，督促其誠信經(jīng)營，守住質(zhì)量安全底線。
三是加強(qiáng)巡查檢查。該局認(rèn)真制訂巡查計劃，重點檢查小作坊證照情況、衛(wèi)生狀況以及三項制度的落實情況，同時加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部、偏僻鄉(xiāng)村及廢舊廠房的檢查，嚴(yán)格查處取締“四黑，四害”作坊。為提高巡查工作有效性，該局還結(jié)合實際，適時開展夜間巡查、聯(lián)合檢查等形式，有效而及時地發(fā)現(xiàn)問題，掃除工作的盲點，清除監(jiān)管死角。
四是提高備案門檻，嚴(yán)格落實整改措施。該局工作人員參照食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量保障基本要求，對小作坊進(jìn)行現(xiàn)場審查，與業(yè)主面對面研究改進(jìn)方案，對達(dá)不到基本安全條件的小作坊，責(zé)令停產(chǎn)整改，直到整改達(dá)到安全基本條件后才給予核查、重新登記備案。
下一步，該局將進(jìn)一步加大監(jiān)管引導(dǎo)工作力度，嚴(yán)格施行準(zhǔn)許可條件，對生產(chǎn)條件達(dá)不到基本安全要求的小作坊，一律不予備案，一律停產(chǎn)整改，以推動業(yè)主升級改造。（通訊員：覃真）
覃真
