本報訊 （紀 北）近日，河北遷安市質(zhì)監(jiān)局編制了2012年度乳制品及生鮮乳監(jiān)督抽檢方案。方案對全市乳制品企業(yè)生產(chǎn)乳制品成品及企業(yè)購入生鮮乳的抽檢做出了以下規(guī)定：一是抽檢頻率，對乳制品成品進行周抽檢驗，對生鮮乳進行月抽檢驗；二是抽檢比例，對生鮮乳的抽檢比例不低于購入生鮮乳總批次的15%；三是抽樣方法，液體乳抽樣數(shù)量為同一批次保質(zhì)期內(nèi)20個最小包裝，生鮮乳樣品數(shù)量不少于500ml；四是檢驗項目、檢驗方法及判定依據(jù)，依據(jù)相應的《乳制品國家安全標準》、《原料乳及乳制品中三聚氰胺檢測方法》(GB/T 22388-2008)和《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》。方案同時對抽檢組織部門和樣品承檢機構做出了說明。

    《中國質(zhì)量報》