慈姑是建湖縣開發(fā)區(qū)鐘莊社區(qū)的主導蔬菜產(chǎn)業(yè)，于2009年6月承擔了江蘇省第10批農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目——“江蘇省慈姑標準化示范區(qū)”建設項目。2011年12月24日，省級慈姑標準化示范區(qū)通過省質(zhì)監(jiān)局驗收。
3年來，建湖縣緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)特色化、生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品品牌化、服務社會化的發(fā)展思路，嚴格按照《江蘇省省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)管理辦法》的要求，大力推進省級慈姑標準化示范區(qū)建設，積極實施科技進村入戶工程，集成推廣慈姑標準化生產(chǎn)技術(shù)，建立了建湖縣水生作物研究所，專門從事慈姑的研究，提高項目綜合實施水平。在示范區(qū)建設過程中，該縣嚴格執(zhí)行無公害蔬菜生產(chǎn)要求和大順牌慈姑企業(yè)標準以及無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）產(chǎn)品安全標準，嚴格按照《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品慈姑生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《日本慈姑無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《綠色食品農(nóng)藥使用準則》、《綠色食品貯藏運輸準則》、《綠色食品包裝通用準則》、《綠色食品化肥使用準則》等標準組織生產(chǎn)，對質(zhì)量指標實行全程控制。該縣還充分發(fā)揮專業(yè)合作社在推進農(nóng)業(yè)標準化進程中的示范帶動作用。按照以專業(yè)合作社帶動基地建設、以基地建設促進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路，發(fā)展壯大了慈姑生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)。成立了建湖縣華良慈菇專業(yè)合作社，建成“大順牌”慈姑生產(chǎn)基地，形成了慈姑產(chǎn)業(yè)集群。通過采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)合作方式，推行標準化、規(guī)�；⒓s化生產(chǎn)，進行產(chǎn)、加、銷一條龍服務，延長產(chǎn)業(yè)鏈，鞏固生產(chǎn)基地，擴大慈姑種植面積，提高“大順牌慈姑”的品牌效應。大順牌慈姑產(chǎn)品獲得江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品標識，生產(chǎn)基地連續(xù)3次通過江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定，大順牌慈姑獲得綠色食品標識、鹽城市名牌產(chǎn)品。
3年來，示范區(qū)由鐘南村向范墩等周邊村輻射，示范戶擴大到450戶，累計實施種植面積3500畝，畝產(chǎn)達2200公斤，畝效益達3500元以上。今年以來在項目區(qū)共抽檢慈姑120個，合格120個。由于其肉質(zhì)柔軟松爽，色澤自然，口感細膩，品質(zhì)好，每年向京、滬、蘇、錫、杭等大中城市供應8000噸優(yōu)質(zhì)慈姑，價格比實施標準化前上升了36%。示范區(qū)年總產(chǎn)值4104萬元，比實施標準化增加1094萬元。（王亞蘭 毛長軍）
王亞蘭 毛長軍
