2011年第2季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的果凍產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品9批次，合格率為100%。
本次抽查依據(jù)GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 19299《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 、GB 19883《果凍》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)果凍產(chǎn)品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：規(guī)格、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、合成著色劑、總砷、鉛、銅、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄酒和警示語(yǔ)標(biāo)注等。
經(jīng)檢驗(yàn)，本次抽查的9批次產(chǎn)品，合格9批次。
2011年第2季度上海市果凍質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：以下排名不分先后
序號(hào) | 受檢產(chǎn)品 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) | 綜合判定 |
1 | 梅果 | / | 計(jì)量稱重 | 上海祖香食品有限公司 | 合格 | |
2 | 鳳梨味蒟蒻果凍 | 臺(tái)尚食品 | 計(jì)量稱重 | 上海臺(tái)尚食品有限公司 | 合格 | |
3 | 菠蘿果肉果凍 | 臺(tái)尚 | 計(jì)量稱重 | 上海臺(tái)尚食品有限公司 | 合格 | |
4 | 果味果凍 | 佳又多 | 以實(shí)際稱重計(jì)算 | 上海佳又多食品有限公司 | 合格 | |
5 | 晶晶寒天果凍（草莓味） | 晶晶 | 上海美吉食品有限公司 | 合格 | ||
6 | 如果蒟蒻果凍 | 華元 | 上海華元食品有限公司 | 合格 | ||
7 | 佳又多菠蘿果肉（果凍） | 佳又多 | 以實(shí)際稱重計(jì)算 | 上海佳又多食品有限公司 | 合格 | |
8 | 華元如果果凍（蜜柑） | 華元 | 上海華元食品有限公司 | 合格 | ||
9 | 元貞爽水晶甜橙（可吸型果凍） | 川崎 | 上海川崎食品有限公司 | 合格 |
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