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青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布2010年度魚糜制品監(jiān)督抽查結(jié)果

    根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查管理辦法》等規(guī)定，為正確履行質(zhì)監(jiān)部門生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管職能，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織開展了2010年度魚糜制品質(zhì)量監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。

    本次共抽查了2家企業(yè)的2個(gè)批次產(chǎn)品，依據(jù)Q/02 ZHS002-2008企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)簽、大腸菌群、蛋白質(zhì)、淀粉、鎘、甲基汞、菌落總數(shù)、磷酸鹽、鋁、鉛、色澤、水分、無機(jī)砷、鹽分、雜質(zhì)、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌）、滋味氣味、組織狀態(tài)等21個(gè)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，抽查結(jié)果全部合格。

2010年度魚糜水產(chǎn)產(chǎn)品市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計(jì)表

序號	企業(yè)名稱	產(chǎn)品類別	產(chǎn)品名稱	商標(biāo)	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期/批號
1	青島市城陽區(qū)石井園食品加工廠	魚糜制品	魚餅	/	450g/袋	2010-3-30
2	青島珍珍食品有限公司	魚糜制品	海鮮丸	珍	180g/袋	2010-02-26