本報(bào)訊 記者姚仆 北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)、北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)近日聯(lián)合發(fā)布公告認(rèn)為，以店堂告示的形式謝絕消費(fèi)者自帶酒水、使消費(fèi)者被迫接受高價(jià)酒水或?qū)ψ詭Ь扑杖〔缓侠碣M(fèi)用，客觀上侵犯了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)與公平交易權(quán)。公告提出，不提倡設(shè)置“謝絕自帶酒水”的規(guī)定，餐飲行業(yè)要杜絕以格式條款的方式來加重消費(fèi)者責(zé)任減輕經(jīng)營(yíng)者義務(wù)的行為。
北京市消協(xié)與北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)者在提供餐飲服務(wù)的過程中，擁有對(duì)所銷售商品和提供服務(wù)的定價(jià)權(quán)。但是，企業(yè)在獲取利潤(rùn)的同時(shí)，不能忽視和違背公平交易、等價(jià)有償、誠(chéng)實(shí)信用的市場(chǎng)規(guī)則。餐飲企業(yè)應(yīng)樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念，使之提供的酒水價(jià)格回歸到合理范圍，以絕大多數(shù)消費(fèi)者能夠接受為先決條件，以服務(wù)和特色來創(chuàng)造品牌，以品牌來吸引消費(fèi)者，增加利潤(rùn)。